§ 台北「祥福餐廳」~值得等待的美味中菜 081910
ADD：台北市南京東路四段50號二樓
TEL：(02)2579-8021~5
Business hours：
↓ 整修後的祥福餐廳在週末一位難求，終於訂到平日的座位了。
↓ 用餐空間算寬敞，冷氣特強，連超級怕熱的我都覺得太涼。
↓ 瓷器餐具
↓ 名片
↓ 名片背面還貼心的畫了簡單地圖，車子停在小巨蛋地下室，很近。
↓ 正在拍菜單時，資深女經理過來制止，但態度客氣。
矮油喔！別緊張，我是路人甲，不是競爭對手，
會拍菜單是因為常記不住菜餚的價格，沒有其他意圖喔！
每當被問起為何拍照，我一律回答：「留下一個記錄啦！好玩啦！」
↓ 出菜口下方的調味料專區
↓ 小菜看來很可口，無奈戰鬥力不高。
↓ 櫻花蝦豆皮：NT$190，好特別的一道菜，櫻花蝦和炸豆皮都很香，
只可惜醬油放太多，很死鹹；下次要提醒廚房調醬料時下手輕一些。
↓ 宮保雞丁：NT$200，明知祥福是江浙餐館，但孩子堅持要點的。
果不其然，雞丁雖嫩，但有一股生雞肉腥味，我一咬就吐出來。
↓ 脆皮蝦球：NT$460/6顆。這道菜出現在出菜口時，
我還納悶為何江浙餐館會賣起西式甜點「泡芙」來了？！
端到我面前時，才發現是脆皮蝦球啦！剛炸好的蝦球好會膨脹喔！
↓ 現炸的蝦球太燙，我這貓舌頭怕怕，先用湯匙切成兩半納涼。
祥福的燈光太黃，今天第一次用嚴重白平衡校正修片，比較接近原色。
↓ 打發的蛋白冷卻後果然消得特別快，蝦球一下子就縮小了。
↓ 清炒綠竹筍(夏季限定)：NT$360，這天的冠軍得主。
原本點炸綠竹筍，但店員提醒已有一道油炸菜餚[脆皮蝦球]，
建議改個清爽的做法，真是好主意。只有蔥段點綴，
這切絲的綠竹筍可能是用店家密製高湯所悶炒，清甜無比！
↓ 韭菜盒子：NT$160/10顆，為了吃著名的韭菜盒子，
只點一碗白飯(NT$22)，然而這天點的全是下飯的菜呀！
↓ 內餡是典型的粉絲+韭菜+雞蛋，捏成包子狀，有別於一般韭菜盒子。
還不錯，下次要換別的麵點。
↓ 不能拍菜單，就要記得拍結帳單。
↓ 韭菜盒子的簡寫是「九盒」
↓ 沒有加服務費呢！好難得。
祥福的菜餚真是好吃極了，價格又不貴，停車也方便，
以後應該會常常來。希望有機會吃桌菜。
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