§ 台北北投「古店」~相見不如懷念！ 072610
ADD：台北市北投區中央北路二段5號
TEL：(02)2895-2107
Business hours：11:30~14:30; 17:30~21:30
↓ 好多年沒來古店了，繞過來看看是否還在？！
↓ 換裝潢後第二次來。
↓ 營業時間
↓ 餐桌椅
↓ sur la table：還是維持用瓷器餐具。
↓ menu：1/5
↓ menu：2/5
↓ menu：3/5
↓ menu：4/5
↓ menu：5/5
↓ 香椿豆腐：NT$200，雞蛋豆腐煎得完整(太軟不易煎)，
燴以香椿醬，還不錯。
↓ 宮保高麗菜：NT$160，感覺上是事先調理好的宮保醬，
加以勾濃芡，醬汁糊糊又多水，好另類的宮保做法喔！
↓ 臘味蘿蔔糕：NT$58，古店的蘿蔔糕是用蒸的，形狀和做法沒變；
唯獨現在的味道有一股豬騷味！
↓ 水晶蝦餃皇：NT$99/3顆，普通。
↓ 香脆叉燒酥(灑芝麻者)NT$90+帶子蔥油餅NT$99
第一次吃到個頭尖尖的蔥油餅就是在古店，當時覺得很新奇。
以前的蔥油餅多層次的外皮極度酥脆，用筷子輕輕一碰就碎裂，
熱呼呼的軟嫩內餡充滿青蔥的香味，是古店的招牌點心。
這天的蔥油餅硬得跟石頭一樣，需要使勁的咬，好累啊！
感覺上好像是前一天沒賣完的商品再進烤箱回烤一般，
這是山寨版的帶子蔥油餅啦！我可是熟客耶！沒那麼gullible！
↓ 椰汁西米露(招待)：西米露完全無彈性，一咬即斷裂，
感覺上好像是前一天沒賣完的甜點，放在冰箱冷藏，
以至西米露的Q彈口感盡失，完全不像是當天現做的。
↓ 買單
當孩子還是toddler時，我們常推著stroller來古店用餐。
記得當時古店的老闆是葉璟雯小姐，笑臉迎人，非常客氣。
以前的裝潢是用一片透明玻璃隔開用餐區和廚房，
用餐時孩子的餘興節目就是透過玻璃看著點心師傅做麵點。
當時的港式點心做得好極了，讓我們甘願千里迢迢跑到北投來品嚐。
這天用餐後，味蕾受到極度的震撼，直覺是換人經營了。
結帳時問櫃台的店員/老闆娘，她表示已換人經營約三年，
但是廚房的點心師傅還是同一人。
我心中納悶著：難道點心師傅味覺改變了嗎？
古店原來的專長是港式料理，然而菜單上多了川菜，
店員/老闆娘又解釋說順應無國界料理的潮流所增設。
→→這不是古店、這不是古店.....
現在最想知道葉璟雯小姐是在何處重起爐灶啊？！
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