§ 台北市~大直「水舞饌」(二) 042910
ADD：台北市堤頂大道二段466號
TEL：(02)8502-3557
Business hours：7:30~00:00
↓ 氣派的大門
↓ 門牌
↓ 挑高的天花板，讓用餐空間顯得寬敞舒適。
↓ 沙發式的座椅，讓客人可以慵懶的坐著享受餐點。
↓ 簡單的餐具：塑膠筷+瓷盤+玻璃水杯
↓ 套餐的例湯：蛤蜊雞湯，很清爽而風味十足。
↓ 套餐的櫻花蝦炒飯：也可選擇白飯，都是吃到飽。
炒飯的口感稍微黏稠，好像加入糯米的油飯；上頭鋪滿香香的魚鬆；
但最上層的看起來不像是櫻花蝦，而是一般蝦皮。
↓ 杭州西湖醋魚：NT$280(套餐價)。養殖淡水魚無土味，
魚片下面鋪著嫩豆腐，以清蒸的方式烹調，淋上糖醋醬，健康又美味。
↓ 麻油松阪豬：NT$280(套餐價)。酒味非常重，我只淺嚐一口湯。
↓ 花雕鮮醉蝦：NT$380(套餐價)，新鮮的蝦浸淫在花雕酒的酒香中，
是一道無油的好吃冷盤。「水舞饌」貼心的給了七尾蝦，
讓每個人都有得吃。
↓ 蟹黃海鮮黑豆腐：NT$260(套餐價)，有蝦仁、干貝、皮蛋，
然而口味略鹹。
↓ 腐乳空心菜：NT$180(套餐價)，鹹度適中，有淡淡的腐乳香。
↓ 塔香腸煲：NT$280(套餐價)，茄子軟嫩，鹹香入味。
↓ 三杯老皮嫩豆腐：NT$220(套餐價)，蛋豆腐經過油炸，
再以三杯醬汁燴炒，重口味的鹹香，適合搭配白飯。
↓ 小種燻烤雞：NT$320(套餐價)。「小種」是茶葉。
這道燻烤雞乍看之下了無新意，但一入口才知道主廚的真功夫。
不論是雞腿，甚至是雞胸肉，都烤得鮮嫩多汁；
雞皮薄如蟬翼，並無多餘的脂肪讓人感到油膩。
↓ 左方的沾醬吃不出甚麼味道，只有鹹度；
下方的沾醬就精采了，是蜂蜜芥茉醬，小朋友的最愛。
其實燻烤雞已經有調味，不需沾醬就很好吃。
↓ 點套餐的客人可加價NT$50，任選menu上NT$110以下的飲料，
非常划算。每個人的牛奶盅和果糖盅的注口處均已破損，是小敗筆。
↓ 大家有志一同都點了「美式淡咖啡」(單點價NT$100)，
味道還真是淡呀！喝之無味，棄之可惜，下次要選別的飲料。
↓ 我有「水舞卡」，可享餐費八折優惠(10%服務費無折扣)。
六人平均分攤NT$380(含咖啡的費用)，平價的美味，就甘心耶！
託Joanne北上之福，大家有機會吃吃喝喝聊是非。
選了大直「水舞饌」，七個人點了八份套餐。
套餐在午餐和晚餐時段供應，非常划算，
可選一主菜，還附一盅養生湯，再加吃到飽的櫻花蝦炒飯或白飯。
去年七月來「水舞饌」用餐時，覺得份量不多；
這次來點套餐，大家都吃到很撐，還外帶打包。
最令人意外的驚喜是，我們碗內的櫻花蝦炒飯都有剩，
店員竟然說可加滿再打包，就這樣又多了一碗櫻花蝦炒飯外帶。
台中人果然大器，包括台中起家的「鼎王」和「水舞饌」，
「鼎王」的麻辣鍋吃剩的鍋底會再加湯讓客人打包；
「水舞饌」的櫻花蝦炒飯也比照辦理。
餐飲業就要不怕被客人吃，大方的店家回客率一定高。
這天用餐後，大家都覺得物超所值，又因地利之便，
短期內再度蒞臨的機會很高。
現在Pchome在販售超值套餐餐券，我們可能會揪一團來團購呢！
舊作「水舞饌(一)」
留言列表
購物《廚房》 (4)
