§ 台北市~「勺勺客」陜西菜館兒 081309
ADD：台北市仁愛路二段41巷15號
TEL：(02)2351-7148
Business hours：11:30~14:30;17:30~21:00
週一公休
↓ menu：餐廳的燈光一向昏暗，
我對攝影外行，只能將就拍拍。
↓ 爽綠翠瓜(涼拌小黃瓜)：NT$100
↓ 嗆肉高麗菜：陜西人吃炒高麗菜，需要加檸檬汁嗎？
我覺得不用加就很好吃了。
↓ 忘了正確名稱的麵，卻每來必點。
上桌時，麵條與湯汁微溫，
剛好可以馬上入口，適合我的貓舌頭。
香香的芝麻應該有焙煎過，白醋醬汁微酸。
↓ 風酥雞：NT$140(半份)。
外皮香酥脆，包裹著青蔥的雞腿肉鮮嫩多汁，
淋上一點現擠檸檬汁，可去油解膩。
這盤雞的炸功了得！
↓ 水餃：中規中矩，個頭不小。
多年前，饕客王澤老師在「勺勺客」宴客，
我很榮幸受邀，第一次嚐到陜西菜。
一進門就看到牆壁甚至連天花板上，
佈滿食客的簽名，其中不乏政治圈、演藝圈的名人。
人多好點菜，王澤老師點了滿滿一桌佳餚，有肉有菜，
香氣四溢，讓不愛吃肉的我將每道肉都淺嚐一口，
還好烹調的口味重，去除了肉類本身的腥羶味。
台北市東區有一家比較晚成立的「秦味館」，
口味與「勺勺客」雷同，菜色也好吃；
不過個人主觀認為「勺勺客」深得我心，已經N訪。
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