§ 台北「良芳川菜客家菜餐館」(三) 011612

 

ADD:台北市民生西路270號(重慶北路二段交叉口)

TEL:(02)2556-1659

Business hours:10:30~14:00; 17:00~21:00

 

↓ 有事到大稻埕,就近吃晚餐。

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↓ 18:00以前到達良芳就不用等候

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↓ 門牌

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↓ 點完菜不久就上菜,這就是提早用餐的好處。

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↓ 蔥油雞:$195

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↓ 口味普通,吃不完。

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↓ 蔥燒豆腐:$145

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↓ 下飯的重口味

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↓ 番茄炒蛋:$130,沒有比我做得好吃。

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↓ 塔香茄子:$130

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邵宛澍的下廚記說炒茄子要油多火旺才好吃(p.232),

所以餐廳料理的茄子都是用大量的油來燒才會美味。這本書真實用,

是一本傾囊相授的烹調手法寶典,愛做菜的人一定會喜歡。

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↓ 清炒蘆筍:$130

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↓ 蘆筍的纖維還算嫩

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↓ 玉米湯:$95

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↓ 當然是罐頭玉米做出來的,不過我們很愛喝。

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↓ 付現金+不加收服務費+主動索取發票

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請參考:良芳(二) + 良芳(一)

 

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