§ 台北「龍門川味麵點」~四哥的店 072510
ADD：台北市太原路48巷15號
TEL：(02)2559-2375
Business hours：10:00~20:00；公休日不定
↓ 交通資訊：捷運台北車站的台北地下街，Y13出口
↓ 上次提過，Y13出口的美妙之處就在於有手扶電梯。
↓ 一上到 street level，右手邊就是太原路的開頭(本照片的左方)。
↓ 題外話：Y13出口正對面的騎樓下，有個超詭異的扛棒，
跟東京的山手線有何關聯呀？→不是走這邊喔，就說是題外話咩！
↓ 沿著太原路走，進入48巷後右轉，龍門就在轉角處。
拐個彎，附近就是「阿霞鵝肉30年老店」。
↓ 老闆夫婦
↓ 這是沒有冷氣的路邊攤喔！請準備接受熱浪的洗禮。
瞧，餐桌椅都擺到街道上了，地上還劃了禁止停車的紅線呢！
↓ 價目表，除了麵食還賣冰品。價位與二哥的美景和妹妹的美景相比，
略低個五元至十元，符合沒裝冷氣的路邊攤品質。
↓ 小菜櫃
↓ 隔壁桌的排骨麵
↓ 紅油抄手：NT$45/10顆。二哥果真沒將老老闆的手藝傳授給四哥，
四哥和妹妹單獨摸索，味道當然有些差距，但四哥的調味差最多。
這碗抄手醬不香不辣，也沒烏醋的酸味，與老老闆龍門時代大相逕庭。
抄手麵皮略小張，肉餡包得很紮實，難怪四哥自豪的說：
「全家就屬我包抄手的速度最快！」
↓ 擔擔麵：NT$40，花生粉的顆粒太粗，青菜只有三片，鹹味重，
味精可能放得也多，一邊吃一邊喝完一瓶酸梅湯，還覺得口渴。
美景的老老闆有三位子女傳承父業：
唯獨二哥得天獨厚，取得老老闆的真傳調味祕方，
店面的地理位置絕佳，生意夯到不行，排隊等候的時間愈來愈誇張。
妹妹的美景位於地理位置相對邊緣的市民大道上，
靠著自己的摸索，味道接近老老闆時代的調味。
低調的個性以時間換取客人的認同，再加上用餐環境舒適，
已經累積許多熟客，我也改到妹妹家吃麵了。
四哥呢？看在老老闆的面子上，只用一個「唉」字形容！
將來再到後火車站商圈逛街，
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