§ 台北大直站 大直市場「頂農蔬菜」(二) 012815
ADD：台北市北安路458巷41弄3號 大直市場D10攤位
台北市(大直)通北街168號
TEL：(02)2533-9194
Business hours：週三+週六+週日 8:30~
↓ 上午8:15到達攤位，燈還沒打開。頂農老闆說大約8:30左右才會到
達大直市場，但這一天拖到近9:00.....
↓ 頂農一週只營業三天：週三、週六、週日，老闆說週末的菜比較多
；但週末的客人更多啊！
↓ 在頂農買菜的遊戲規則：先用塑膠籃佔位子，依照攤位上紅色箭頭
的指示按先後順序排好。我排第一號，嘿嘿嘿.....
↓ 老闆用推車將裝滿蔬菜的大塑膠籃從停車位拖到攤位，沿途就有熟
客不斷搶菜，推車還在行進中，有些菜(如高麗菜)還沒就定位就已被
搶光，買菜買成這樣實在太神奇了。
↓ 頂農的葉菜類一律每斤$75，而且都先澆過水才上架。老闆說蔬菜
買回家須先陰乾，大約七八成乾時就裝進有透氣孔的塑膠袋(攤位有)
冷藏，如此可擺上一週。最近菠菜超好吃的，很嫩。
↓ 我試過老闆的建議，葉菜類真的可以冷藏擺上一週。如果菜葉沾著
水珠，冷藏過程就會凍傷，所以一定得先陰乾。
↓ 菊苣太苦，放棄。
↓ 老闆真是快樂的農夫
請參考：頂農蔬菜(一)
全站熱搜
留言列表
購物《廚房》 (4)
