§ 台北行天宮站松江市場「鏡緣素料攤」
ADD：台北市錦州街222號(捷運行天宮號4號出口) 第48號攤位
TEL：(02)2563-3840
Business hours：週一公休
↓ 行天宮週邊素食店雲集，常來此用餐，一直在想說區域內的市場肯定
有賣素食的攤位。上網一查，果然有，當然要蛇去瞧瞧。「松江市場」
即位於捷運行天宮站4號出口旁錦州街內，但市場並無地下停車場。
↓ 聯合新聞網報導說有一家「鏡緣」素料攤位於第「47」號攤位；但
第47號攤位是蔬菜攤，倒是第48號攤位是素料攤。問老闆娘店名時，
她說沒有，也無名片，大概看我戴口罩，誤以為我是國稅局的吧？！
↓ 後來老闆說攤位只有他們夫妻在經營，人手不足，只想低調做生意。
攤位上擺滿各類的素食加工品，有乾貨也有熟食，尤其眾多大鋼盆裡
盛裝的各式素炒菜，看起來賣相都頗佳。
↓ 2013年經濟部舉辦「優良市集」的活動中，有一道神秘的素羹，當
時提供給工商部落客試吃，但攤商無具名以致無人知道。看到這素羹
，我才認出是這一攤。素羹配料好豐富，一定要買。
↓ 素油飯一盒好像才$30，但我請老闆用塑膠袋裝；吃起來味道普通。
本想買素炒米粉，但一轉身就賣完，這攤生意很好，熟客不少。
↓ 梅乾菜燒苦瓜，買一條。
↓ 哇，竟然有這種蜜大紅豆耶！在台南常見但台北很稀有，當然要買。
還買了涼拌芫荽腐竹、紅燒麵筋，總共才花$300，好便宜喔！應該
夠我吃上兩餐了。
↓ 卡卡西介紹的UCOM不鏽鋼防溢提鍋終於收到了，感謝Frieda及時
連結PCHOME商店街的網址給我，讓我買到七折價喔！依照指示清潔
後，拎去裝素羹，結果羹湯竟然溢出來了。不是防溢嗎？嗚嗚嗚.....
↓ 素羹的調味算是輕淡的，我還自己加了穀盛烏醋。如果加上麵線，
味道就跟市售的素麵線很像；可惜這素羹內加工品不少，下此要請老
闆挑掉素丸子(口感脆到讓我害怕)和素火腿。整體而言味道還不錯。
↓ 這是大直北安路上「法美園」買的素食自助餐，這一盒就要價$175
，剛好夠我吃一餐，貴得嚇人；幸好口味不錯，很常買。相較之下，
松江市場內的鏡緣素食就太便宜了。
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