dans la cuisine

§ 台北國父紀念館站「137 Cafe」~葷素餐點都好吃！

ADD：台北市延吉街137巷7弄3號(捷運 國父紀念館站 1號出口)

TEL：(02)8773-8727      店家臉書

Business hours：

↓ 路過這家N次，每次店內都空蕩蕩的，一直沒有勇氣走進去。吃全素

的DCT2學弟竟然報馬說這家賣葷食的餐廳所提供的蔬食餐點不錯，想

必有其過人之處，因此放心一試。

↓ 所有餐點訊息都貼在門口。平日外帶特餐很划算。

↓ 火鍋還算平價

↓ 單點的義大利麵、燉飯、三明治的價格都在$300以內，不貴。

↓ 週末和例假日的11:00~15:00有提供早午餐，價格和台南的日光緩緩

差不多，可以說台南那家overpriced了嗎？台北東區的房價相對於台

南市的房價，相信大家心中自有定見。

↓ 店家才開兩年，裝潢很新。唯一美中不足之處是洗手間異味甚濃。

↓ 開放式廚房就位於入口處，不知是否因為玻璃大門隨時都留一個縫隙

之故，還是因為抽油煙機吸力太強，用餐期間沒有聞到惱人的油煙味。

↓ 紙製的placemat是一張西式餐具擺放位置的示意圖，很有趣。

↓ 蔬菜濃湯：點主食加價$150+10%即可享用湯品和半份沙拉，很划算

。湯品熱騰騰上桌，上頭點綴的應該是松露橄欖油，很香。

↓ 刁嘴小螞蟻先嚐了一口，直說好喝，我一定會喜歡。這孩子果然識貨

。蔬菜打成泥熬煮成湯，不會太稀；松露橄欖油是美味的加分關鍵。

↓ 義大利陳年酒醋炒綜合菇(半份)：雖說是半份沙拉，但這份量幾乎可

兩人分享了，給得很有誠意。重點在於這是一份溫沙拉，因為綜合菇類

用油現炒，再倒在生菜中，吃起來很暖胃。

↓ 我超怕酸，但菇菇裡的陳年酒醋酸度適中，而味道香醇。紫高麗菜、

蘿蔓生菜等葉菜吃得出新鮮的感覺，品質很好。原本以為白色小方塊是

我不敢吃的goat cheese，小螞蟻說是mozzarella cheese，好吃。

↓ 泰式酸辣松阪豬肉湯麵：$260+10%，這是唯一一道非義大利式的

餐點，還用台式碗公盛裝，很有趣的組合。我淺嚐一口湯，果然很有

泰國味，算是好喝的味道，辣度尚可接受。

↓ 小螞蟻最近迷上松阪豬肉，喜歡那脆脆的口感。這一碗泰式湯麵甚討

小螞蟻的歡心，對他而言唯一的缺點是裡頭很多他討厭的菇類，邊吃邊

挑，嫌麻煩.....

↓ 麵條稍微粗一些

↓ 蒜香芝麻葉橄欖醬麵：$250+10%，問店員什麼叫做「橄欖醬」，沒

人能說出個所以然來。吃進嘴裡，感受到一股濃濃的黑橄欖味，麵裡也

有許多醃漬過的黑橄欖片。俯看這盤麵覺得很普通，但是.....

↓ 從側面一瞧，擺盤方式呈現出一座小山丘般堆高高，顏色繽紛，看起

來賞心悅目。麵裡有許多菇類，雖然我沒特愛吃菇，但總強過吃素食加

工品吧？！整體味道算是好吃的。

↓ 微苦的芝麻葉(arugula)在台灣售價昂貴，這盤麵裡的芝麻葉很新鮮

，完全無受到水傷或腐爛。最上頭的紫高麗菜芽很像是藤綠的產品。

題外話：台製的綠藤洗髮精比進口貨還昂貴，卻是我目前的最愛。

↓ 這隻流浪貓為店家好心收養，牠一走進門，高高的男廚師和女老闆就

過去摸摸牠。我一向不喜歡動物(不論是店家或客人飼養)在餐廳內蛇來

蛇去，於是默默觀察。男廚師在摸完貓後隨即洗手，很有職業道德。

↓ 原本還想吃鬆餅，就在我快吃完麵的時候，來了一位中東人士，店內

座位那麼多(只有三位客人)，他偏偏坐到我隔壁的位置。沒洗澡又加上

薰香，異味濃到讓我作噁，真的差一點吐出來，只好快閃.....

↓ 需要主動索取發票

↓ 一家普通的西式葷食餐廳，正常葷食好吃並不意外；而連素食餐點都

這麼用心烹調，做得色香味俱全，就值得鼓勵了。

大家有沒有發現這篇食記的字數比較多呢？真的打字打好久。只有店家的

表現特優時我才會這麼勤快哩！晚上仍然得唸書應考，時間都不夠用。

親愛的讀者們：您們的留言我都有仔細閱讀，因為需要用心回答，所以

要花時間思量，請再等等嘿！