§ 台北板橋大遠百「戶漁日式炸物丼飯專賣店」~意外的燒滾滾美味！101113
ADD：新北市板橋區新站路28號(捷運板橋站3A出口往台鐵1F東門走)
TEL：(02)7705-4168; 0809-081-968 官網
Business hours：11:00~22:00
↓ 接到調貨通知，需要迅速果腹才有力氣去瞎拼。在板橋大遠百B1的
「大食代」蛇一圈，提不起食慾。走到食品區，突然發現一個亮點...
↓ 在遠處就被這飯鍋噴出的蒸汽吸引過來。百貨公司美食街很少吃到
現煮的食物，這鍋飯剛煮好，想必有搞頭。
↓ 各種日式炸物整齊擺放，看到不少炸蔬菜就心花怒放，決定坐下來
內用。
↓ 一坐下來就發現遊戲規則，需要先點餐付款再入座。雖然是下午時段
，只有三位客人，但還是遵守店家規則比較妥當。
↓ 呵呵，有賣炸蔬菜丼飯($130)耶！正合我意。
↓ 點餐付款後入座靜候，才看到店名叫做「戶漁日式炸物丼飯專賣店」
。內用座位僅五個，坐姿的高度剛好可以看到料理台的工作情形。在
點餐後店員才開始炸我的青菜，雖然要等很久，但現做食物就值得等。
↓ 等了好久，我的炸蔬菜丼飯就燒滾滾上桌。炸蔬菜包括杏鮑菇、香菇
、茄子、四季豆、南瓜，每樣都燙口，充滿熱呼呼的幸福口感。炸蔬菜
的麵衣稍微硬了一些，反正大部分都剝掉不吃，無需在意，
↓ 炸蔬菜底下有玄機：白飯淋上鹹甜醬汁，再覆蓋滑蛋，點綴一些洋蔥
和青蔥，光是這飯就很好吃。這個份量我吃剛好，炸蔬菜和蛋飯的口感
與美味度俱佳，讓人意猶未盡。
↓ 炸蔬菜的蘸醬是甜甜的醬油加上蘿蔔泥和蔥花，也是一絕。
↓ 味噌湯也燙到冒煙，但只有蔥花而沒有豆腐。詢問店員/女老闆，她
說以前有放；後來考慮到豆腐的保存問題就省略了。反正這麼便宜，
就當解渴用吧！
↓ 這份才賣$130的炸蔬菜丼飯真是意外的美味，現做的新鮮度又加分。
原本只想匆匆果腹，但是熱騰騰的現做美味讓我好整以暇的慢慢品嚐，
吃得很飽又開心。
以百貨公司美食街的水準而言，「戶漁」會是我在板橋大遠百用餐的
首選。
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