§ 台北天母「三明堂」~麻糬豆皮烏龍麵 120611
ADD：台北市天母東路22巷1-1號1F
TEL：(02)2876-5238
Business hours：
↓ 買完紅茶，轉個彎來三明堂用餐。
↓ 才13:00竟然只有我一個客人
↓ 夏天時要來嚐嚐這北海道霜淇淋
↓ 請店員幫我做一份方便素的烏龍麵(不放魚板和蟹肉棒)
↓ 一兩年沒來，販賣的商品多了銅鑼燒(中)和鹽牛奶糖(下)。
↓ 麻糬和丸子依舊還在
↓ 麻糬豆皮烏龍麵：$160，店員只是沒放魚板和蟹肉棒，
並沒有多放其他的配料，但收費相同，很小氣喔！
↓ 在台灣很少見的麻糬豆皮
↓ 麻糬遇熱變得更黏，整個巴在上顎超不舒服，還得用舌頭去兔下來。
豆皮頗入味，也是整碗麵唯一油分的來源。湯頭清爽，喝完不口渴。
↓ 麵條口感就像一般的冷凍烏龍麵
↓ 小菜福神漬+甜點一口果凍
↓ 竟然意外的主動開發票呢！
三明堂是由日籍老闆和台籍老闆娘共同經營，兩位已過花甲之年，
老闆娘的頭腦還是相當清楚。前幾年招牌麻糬都是老闆娘親手做，
現在因年事已高，請了幾位員工負責製作所有外帶+內用餐點。
用餐當天，員工端出一盤麻糬(做得很醜，還有幾顆破掉，竟沒被罵)，
只有33顆，老闆娘一直唸說明明做了67顆呀！
三名員工都堅持只有那一盤，過了好一陣子，那名糊塗的員工
默默又從廚房端出另一盤34顆麻糬，說是在洗衣機上面找到的。
麻糬裝入塑膠盒時，老闆娘說破掉的要挑起來不能賣，
嫁做日本媳婦，果然把日本人講究品管的精神徹底執行。
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