§ 台北「濱江市場」(三)~台農57號地瓜+糯米椒+三記魚餃 112711

 

ADD:台北市民族東路336號

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↓ 第一站:濱江市場11-02號攤位,面對民族東路的入口第一攤。

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↓ 一進門就看到這個尋覓已久的台農57號黃金地瓜。

黃肉地瓜在台北不太好找,這麼小顆的更難找,趕緊拎幾包。

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↓ 一包12顆賣$50(老闆說/$25斤),每顆地瓜約半個巴掌大,

長度6~12cm,形狀瘦長,正是我要的尺寸,黃肉地瓜也是最愛。

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↓ 順便買了青花椰菜($50)、大黃瓜($32,$35/斤)和馬鈴薯($12)。

最近青花椰菜的花都黃黃的,這一攤的品質相對不差。

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↓ 第二站:濱江市場11-08號攤位,這攤專賣根莖類。

電話(02)2502-6978。

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↓ 11-08號攤位也有台農57號地瓜,小地瓜售價也是$25/斤,

還可以自己挑,早知道剛剛就少買一點。

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↓ 體型稍大的台農57號售價$30/斤,也很美。

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↓ 第三站:濱江市場14-08號攤位,專賣辣椒、薑等辛香食材。

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↓ 好美的糯米椒,一大包$30,買來學新記南京板鴨的炒豆乾。

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 ↓ 不辣的糯米椒洗淨切塊,豆之味的香滷豆乾切丁,

以橄欖油爆香蒜末後先將糯米椒炒香(加水),再放入豆乾丁續炒,

鍋邊嗆上黑龍蔭油+味霖+糖,快炒起鍋。非常好吃喔!

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↓ 漂亮紅辣椒(長度約19cm)零買六根$10,一大包$40較划算。

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↓ 第四站:濱江市場2-10號攤位,常喜水果行。

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↓ 我看上的是日昇木瓜,老闆娘堅持不肯透露一斤賣多少

(隔壁攤一斤賣$45),只說算我便宜,半箱(8小顆)賣$200。

她有一個特殊兒子,很有禮貌,就跟她買吧!

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↓ 希望我的愛心可以換來好吃木瓜

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↓ 第五站:蛋蕉($70/斤),家裡還有主婦聯盟的香蕉,

可是看到蛋蕉就忍不住要買,顏色雖綠但未經催熟喔!

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↓ 第六站:宏基魚丸店,終於找到三記魚餃了。

小螞蟻和他爸爸都認為與「林家手工基隆魚餃」($38)大同小異。

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↓ 老闆說2011.12.1.(四)要漲價到每盒超過$40

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↓ 花枝甜不辣:$95

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↓ 迫不急待想來實驗烤地瓜,用牙刷仔細將地瓜洗乾淨。

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↓ 說明書上說一次烤四條,但我貪心的擺了六條。

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↓ 這台Panasonic NB-G130是我的小神機,

烤花老師的厚片土司超好吃,真正外酥內嫩。用來加熱披薩也讚。

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↓ 按下烤地瓜專用按鈕,因為多擺了兩條地瓜,所以25分鐘後,

再以攝氏240度多烤五分鐘。

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↓ 外皮很乾又易剝,地瓜有一點乾,但口感綿密,甜度普通。

用小神機烤出來的地瓜口感不錯,也很方便。以後睡前先烤好,

早餐就可吃。地瓜最佳料理方式當然是控窯,但在台北市是夢想啦!

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