§ 台北「張家麵館」(一) 053010
ADD：台北市健康路200號
TEL：(02)2765-5209
Business hours：週一~週六 8:00~14:30；16:30~20:00；
週日8:00~14:30
↓ 扛棒
↓ 店門口就有「西松國中」的公車站牌
↓ 門牌+營業時間
↓ 價目表：在店內拍照須徵得老闆同意。
↓ 麵館內小菜種類繁多，先選四樣(忘了拍青椒塞肉)嚐嚐。
↓ 烤麩：偏甜的上海味，頗符合台南胃口。
↓ 油燜筍：也是偏甜的味道，這家的調味我喜歡。
↓ 涼拌小黃瓜：酸甜可口，唯這天的小黃瓜外皮頗硬，可惜！
↓ 陽春湯麵(小)：NT$35，孩子要吃的，湯頭清徹而有淡淡香味。
麵端上來時，驚訝於這碗的size，還特地跟老闆確認是否真為小碗。
這碗公很大耶！刁嘴的孩子竟然吃得完，可見有多好吃。
↓ 蔥油乾麵(小)：NT$40，乍看之下只有白麵條、燙青菜和蔥花，
但玄機在碗底的噴香蔥油。這蔥油是青蔥的香味(非油蔥酥)，
與細麵條拌勻後，整碗麵香氣四溢，真是好吃呀！
這蔥油做得好極了，不知道老闆是否願意另做一罐賣給我？
↓ 上海香蔥開陽煨麵：NT$85，麵館內最貴的品項，
濃郁的湯頭蝦米味道極重，可惜我吃不慣。
這天要去永春市場跟阿香買節瓜(zucchini，太晚去賣光了)，
途中經過「張家麵館」，想到中菜公主介紹過，就先進來用餐。
「蔥油乾麵」與小菜真是讓人齒頰留香，讓我願意專程再跑一趟。
麵館的一角有一台冷凍庫，裡頭擺放許多水餃，
下次來用餐一定要記得帶保冷袋來裝香菜水餃。
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