§ 桃園市~「健民潤餅」 032110
ADD:桃園縣桃園市民權路104號
TEL:(03)332-4313
Business hours:9:20~20:00(賣完為止);
每月第二、四週的週二公休
↓ 扛棒
↓ 門牌
↓ 名片
↓ 價目表
↓ 店門口即工作區
↓ 潤餅配料(由右上順時針方向):花生粉→蛋酥→蘿蔔乾→香菜→
蒜苗→炸紅糟肉(中)。
↓ 潤餅配菜:豆芽菜+紅蘿蔔
↓ 店員先把潤餅皮一字排開,再依序鋪上內餡。
↓ 包好的潤餅(NT$40/捲)排列整齊,內餡不會出水耶!
↓ 潤餅剖面圖:放置四小時後,內餡的水分也不會滲透至餅皮;
然而潤餅皮稍硬稍乾。
「健民潤餅」是老店了,每次去桃園若順路的話,
就會繞過去買個潤餅解解饞。這天吃到的潤餅不如記憶中美味耶!
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