§ 台北市 ~ 「許記生煎包」[師大夜市] 121309
ADD:台北市龍泉街19-2號正對面的路邊攤
TEL:
Business hours:16:30~
↓ 攤位:16:00 路過時還沒開,16:35 回頭時已大排長龍。
內行人果然會算時間。
↓ 路邊攤沒門牌,借對面的用一下喔...
↓ 內餡的肉泥
↓ 高麗菜末
↓ 婆婆媽媽現包現煎,動作流暢。
↓ 起鍋了!我的在這一鍋。
↓ 剛起鍋的生煎包(NT$7/顆)最好吃!
「許記」的生煎包個頭較小, 男生可能一口一顆。
薄薄的手擀外皮底部煎得金黃酥脆,
爆漿的內餡有著濃厚的豬油香,
想當然爾,冷卻後的豬油就會有豬哥味。
以後不要貪心買太多,買個幾顆現場解饞就好!
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