§ 中國北京~「上海石庫門酒家」 092209

 

ADD:

 

TEL:5858-0958 (good numbers!)

 

Business hours:

 

↓ 「翠明庄賓館」

DSC02685.JPG 

↓ 扛棒

DSC02686.JPG 

↓ sur la table:包廂美輪美奐!

DSC02687.JPG 

↓ 上菜囉!醉雞:為何要擺雞頭嚇人呢?

DSC02688.JPG 

↓ 迷濛的茄子疊疊樂:超好吃

DSC02690.JPG

↓ 內臟:敬謝不敏↓

DSC02691.JPG 

↓ 迷濛的嫩筍疊疊樂:好吃!

DSC02692.JPG 

↓ 迷濛的鵝肉疊疊樂

DSC02693.JPG 

↓ 炸魚:美美的擺盤

DSC02694.JPG 

↓ 蘆筍炒牛肉

DSC02695.JPG 

↓ 香菜炒啥肉?

DSC02699.JPG 

↓ 清炒蝦仁:好像有加硼砂處理過

DSC02696.JPG 

↓ 牛筋吧?!

DSC02697.JPG 

↓ 炒雞丁:好吃

DSC02698.JPG 

↓ veggie I

DSC02700.JPG 

↓ veggie II:西洋芹菜

DSC02701.JPG 

↓ 清蒸鰣魚:江浙名菜,但我吃不慣魚鱗!

DSC02704.JPG 

↓ 寧式鱔糊:超好吃!典型本幫菜的濃油赤醬。

DSC02705.JPG 

↓ 老鴨褒:砂鍋保溫效果佳,

湯頭濃郁,當然好喝!

DSC02703.JPG 

↓ 令我魂縈夢牽的極品上海生煎包:會爆漿喔!

 

內餡的肉汁有濃得化不開的油脂香交織著醬油香;

 

底部煎得酥脆,

手擀的包子皮Q軟有嚼勁,

 

上頭點綴著細蔥碎屑與焙煎黑芝麻,

 

這絕妙的好滋味讓人一吃難忘。

 

看到照片,味蕾的美好記憶隨即被喚醒。

 

顧不得禮貌,我喀起第二顆生煎包。

DSC02702.JPG 

 

會到「上海石庫門酒家」用餐是意外的驚喜!

 

原本當天安排在北京故宮吃便當,

 

以便繼續下午參觀的行程;

 

無奈人家公務人員要午休,場地不外借;

 

館方高級幹部建議就近到「上海石庫門」,

 

高幹推薦,必屬佳品。

 

果然這一餐是此趟北京行最精緻的一餐!

 

既然叫「上海」石庫門,下回應該到上海嚐嚐。

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 WG93/福帝foodie 的頭像
    WG93/福帝foodie

    dans la cuisine

    WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()