§ 台北松江南京站「養心茶樓」(二)

 

ADD:台北市松江路128號2樓(捷運松江南京站8號出口)

TEL:(02)2542-8828      官網

Business hours:11:30~14:30;17:30~21:30

 

↓ 養心茶樓生意做起來了,沒訂位就吃不到。

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↓ 假日用餐時間限定90分鐘,午餐和晚餐各分成兩個時段,沒得挑。

我訂到午餐第二時段。

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↓ 點心師傅透明工作室位於櫃檯旁,令人想到鼎泰豐。

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↓ 午餐第一時段13:00結束,第二時段13:15開始,這短短15分鐘期間

第一批滿滿的客人結帳離席,第二批滿滿的客人等候入座,全部的人

都擠在狹隘的櫃檯和電梯前,特別是輪椅一大堆,有夠壯觀的。

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↓ 我們12:40就至櫃檯報到,是第一名,但店員說窗邊座位全被預訂,

只能坐中間座位。入座後火速點好菜,因為候位時已經看過菜單。

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↓ 烏龍茶:茶資以人頭計,每人$40+10%,味道還不錯。外食時店家

招待的免費茶我盡量不喝,以免喝到有落葉劑的越南茶;我會要求店

員給我溫開水。養心茶樓收茶水費,我就相信它不會用劣質茶吧!

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↓ 柳松乾煸四季豆:$280+10%,我覺得是養心茶樓味道最好的熱炒

菜,比起正常版的乾煸四季豆毫不遜色,連從不吃菇類的小螞蟻都

對柳松菇不排斥,可見廚師的功力,能讓肉食族小螞蟻臣服。

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↓ 金絲莧菜:$180+10%,金絲就是油炸新鮮金針菇,菇類味道也已

掩蓋掉了,討厭菇類的小螞蟻願意吃。養心茶樓的炒菜美味極了,

份量雖不多,但正好合我胃口,因為可多點幾道不同的菜。

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↓ 蘿蔔絲酥餅:$108+10%/3顆/份 x 2份,比吉品的蘿蔔絲酥餅個頭

還小,但內餡的蘿蔔絲一樣鮮甜多汁。

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↓ 絲瓜百合腸粉:$98+10%,普通。

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↓ 椒麻雲吞:$160+10%/6顆/份,雲吞的皮好像沒煮透,邊緣稍硬;

醬汁不麻又不辣,但像極了紅油抄手的醬汁,好香。價格稍貴。

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↓ 香煎蘿蔔糕:$68+10%,外皮酥脆,但蘿蔔糕體非常軟爛。

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↓ 蕈菇南瓜糕:$68+10%,也是糊糊爛爛的口感,調味還不賴。

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↓ 燒若泡菜鍋拌飯:$220+10%,「燒若」吃起來像是醃漬過再煎的

杏鮑菇,唯一會辣的就是韓式泡菜,整鍋飯並沒淋上韓式辣椒醬。

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↓ 鍋子極燙。份量看似不多,但吃到這裡大家都飽了。

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↓ 店員很年輕但親切有禮,一有空盤就收走,也主動勤快添加熱開水

。外場的年輕店員表現都在中上,服務極佳。一天做三個時段:午餐

、下午茶、晚餐,工作辛苦時間又長,幸好有獎金。

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↓ 食物和服務品質均佳,難怪生意好。

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↓ 意外獲得滿穗(同一集團)的咖啡折價券

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↓ 從12點鐘順時鐘方向:法朋柳橙蛋糕($80)→法朋檸檬蛋糕($75)→

lalos檸檬蛋糕($75,竟有椰子味道,很不喜歡)。最喜歡還是法朋的

檸檬蛋糕,聽說法朋開二店了。

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↓ 敝格五週歲了,然而罷工半年,真是汗顏,對不起親愛的讀者啊!

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逾六個月沒寫流水帳,連痞客邦密碼都忘記。好不容易找到密碼登入

,連介面都忘了怎麼使用;照片多如牛毛,不知從何整理起.....

 

對於關心致意的讀者,福帝姐姐向您一鞠躬,感謝您持續點進我的部落格,雖然每次點進來都毫無音訊(sorry la!)。

 

虛擬世界無音訊,但現實世界照吃照買,生活照樣過,錢錢照樣花。

留言會回覆的,既然都等半年了,應該不介意再等個一時半刻吧?!

 

還有還有,家母PRP療程已更換另一個醫師,貴得不得了(吐舌頭),

但效果尚未顯現,會再分享。

 

好了,先下課吧!

 

 

請參考:養心茶樓(一)

 

 

 

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