§ 台北大直美麗華「豆之味的熟食攤」(一) 080911

 

ADD:台北市中山區敬業三路20號 美麗華B1 (捷運劍南路站)

TEL:(02)2175-3011

Business hours:11:00~22:00

 

↓ 大直美麗華百樂園的地下一樓美食街有一攤很特別的熟食攤

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↓ 常買豆之味的豆類加工品,很開心找到直營的熟食攤。

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↓ 有兩位年輕的店員

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↓ 客人不多,店員從容不迫準備餐點。

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↓ 滷豆腐鍋完全無油

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↓ 香滷豆腐:$45,這醬油膏嚐起來味道好熟悉喔!

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↓ 一問之下果然是特級黑龍黑豆蔭油(膏油) ,店家下重本喔! 

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↓ 烤豆腐天婦羅:$45,也是淋上黑龍醬油膏+蔥花。

只要食材本身品質夠水準,簡單調味就很好吃。 

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↓ 隔壁的客人也很識貨,一直要求多加一點貴三三的黑龍醬油膏

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↓ 現煮味噌湯:$60,配料有自家的豆腐+油豆腐+豆腐皮,

還有海帶芽。

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↓ 料比湯多,真是有誠意。讚!

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↓ 味噌是韓國貨,用了兩種(無顆粒+有顆粒),還不錯。

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這餐完全沒有澱粉類主食,全吃豆類加工品,竟也吃到飽飽,

美味又健康。

請參考:美麗華的豆之味專櫃(二)

 

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