§ 台北大直美麗華「豆之味的熟食攤」(一) 080911
ADD:台北市中山區敬業三路20號 美麗華B1 (捷運劍南路站)
TEL:(02)2175-3011
Business hours:11:00~22:00
↓ 大直美麗華百樂園的地下一樓美食街有一攤很特別的熟食攤
↓ 常買豆之味的豆類加工品,很開心找到直營的熟食攤。
↓ 有兩位年輕的店員
↓ 客人不多,店員從容不迫準備餐點。
↓ 滷豆腐鍋完全無油
↓ 香滷豆腐:$45,這醬油膏嚐起來味道好熟悉喔!
↓ 一問之下果然是特級黑龍黑豆蔭油(膏油) ,店家下重本喔!
↓ 烤豆腐天婦羅:$45,也是淋上黑龍醬油膏+蔥花。
只要食材本身品質夠水準,簡單調味就很好吃。
↓ 隔壁的客人也很識貨,一直要求多加一點貴三三的黑龍醬油膏。
↓ 現煮味噌湯:$60,配料有自家的豆腐+油豆腐+豆腐皮,
還有海帶芽。
↓ 料比湯多,真是有誠意。讚!
↓ 味噌是韓國貨,用了兩種(無顆粒+有顆粒),還不錯。
這餐完全沒有澱粉類主食,全吃豆類加工品,竟也吃到飽飽,
美味又健康。
請參考:美麗華的豆之味專櫃(二)
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