§ 吳寶春麵包店+高雄年貨街 011811
※ 吳寶春麵包店
ADD:高雄市苓雅區四維三路19號(民權一路口)
TEL:(07)
Business hours:
↓ 來到高雄,當然要來新的熱門觀光景點朝聖一番。
↓ 吳寶春麵包店開幕已一段時日,排隊熱潮尚未減退。
↓ 明星商品,明日請早。
↓ 店門口有公車站牌
↑ 沒打算買麵包,只是來看熱鬧,拍拍照後就快閃了。
↓ 轉移陣地,來到號稱比台北迪化街更便宜的高雄年貨大街。
↓ 初次來訪三鳳中街,好長的商店街。
↓ 平日下午,人潮洶湧,大家都開始辦年貨了。
↓ 現炸的卡哩卡哩台北也有
↓ 這家泰裕素食的客人爆多
↓ 應該是整條三鳳中街最大的素食行
↓ 開放式的素料我還沒有勇氣購買
↓ 現做熟食種類繁多
↓ 名片
↓ 這家晟發食品行都是大包裝,應該是賣給生意攤為主。
↓ 100%純杏仁粉:NT$300/600g,店員教我如何分辨杏仁純度,
她說純杏仁粉聞起來不會有太濃郁的香氣,會結塊,只溶於熱水。
台南家樂福純杏仁粉售價好像是NT$350/600g,聽說會現場研磨。
↓ 這是研磨杏仁粉的機器
↓ 名片
想找純杏仁粉來製作杏仁茶,只隔一天就找到,也算是心想事成啦!
長輩傳授的比例:在來米粉1/4:杏仁粉1:水8。
冷水加入在來米粉再開爐火,水滾後再加入杏仁粉,攪拌均勻即可。
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我今天早上才喝了一大杯嗆口的化學調味杏仁茶,真想嚐嚐純天然杏仁茶的味道呢。
想買到純杏仁粉要看店家的良心。 我也喝過許多市售的化學調味杏仁茶, 香味又嗆又刺鼻。 這家晟發的杏仁粉等我來實驗看看吧!
之前在台南喝X卿杏仁茶也覺得沒有很純啊?等你實驗完可以來報告一下嗎?甘溫啦!
最近回台南在長輩家喝到現煮杏仁茶, 才明白之前喝的應該都是有添加物。 用上述方法現煮的杏仁茶沒有太嗆的杏仁味, 純杏仁粉聞起來味道也淡淡的,頗油; 不過長輩家的純杏仁粉可惜無存貨也超難買。 長輩與台南知名的A-X老闆是朋友(非Armani Exchange喔!), 聽過秘辛後決定自己煮。