§ 台北「濱江市場」~「陳李祝」(二)的晚香玉筍+飛碟節瓜 062213
ADD：台北市民族東路336號
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↓ 每次到濱江市場，一定去逛進口高檔蔬菜攤位：16-02陳李祝，看看
有啥新鮮貨。
↓ 想要在陳李祝攤位買到好貨就需早起，趕在西餐廳業者補貨前搶貨。
這天原本想買飛碟節瓜，無奈被業者搶先一步買光了。
↓ 只剩下這一包baby carrots($70)，但是脫水情況嚴重，可惜。
↓ 突然看到新奇的蔬菜：晚香玉筍($100/把)，女店員說就是野蘆筍。
有一位熟客熱心分享，她說吃起來真的很像蘆筍，但只有上半部能吃，
梗的下半部纖維太粗了。
↓ 花苞部份真的頗像晚香玉(即「夜來香」)，吃完再補心得。
↓ 當天節瓜很貴，不分顏色一律$80/斤，另一攤則報價破百。
↓ 特地挑選瘦小的節瓜，每條長約15cm，這樣籽比較嫩。這包共11條
節瓜，要價$170。沒辦法，愛吃咩！
↓ 陳李祝攤位的艋舺大哥跟我報馬仔，叫我去對面17-02的臨時攤位買
飛碟節瓜。飛碟節瓜洋名叫做Pattypan squash，是夏日「死掛許」
(squash)的一種。
↓ 這一落飛碟節瓜擺在轉角最顯眼處，原本乏人問津；等到我開始挑選
後，大叔大嬸們就群聚過來，一面問老闆這是啥、怎麼煮，一面對這
奇形怪狀的蔬菜品頭論足，真是有趣。
↓ 臨時攤位老闆說當天首次開賣，不知好不好吃或是怎麼煮，每斤只賣
$20。印象中飛碟節瓜約巴掌大，直徑只有5~7cm；但這天飛碟節瓜
直徑約13~15cm，沉甸甸的，好像鐵餅一般，顏色也稍慘白了些。
↓ 老闆一直說這是飛碟南瓜，但是看看這蒂頭，分明就是節瓜一族。
我將這顆飛碟南瓜切絲(julienne cut)，蒜頭爆香後加進去拌炒再加水
，以海鹽和黑胡椒調味，就像一般節瓜炒法。吃起來真的很像瓠瓜耶！
↓ 在附近攤位順便買酪梨，$75/斤，兩顆$100。
請參考：陳李祝蔬菜攤(一)
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