§ 台北科技大樓站「大連風味館」~內用變外帶(補二訪) 111812
ADD：台北市復興南路二段175-1號 (捷運科技大樓站)
TEL：(02)2325-4877
Business hours：11:00~14:00; 17:00~21:00
↓ 週末夜氣溫驟降，家人想吃暖呼呼的火鍋。打電話訂位，早就料及
客滿，只好到現場候位。出了捷運科技大樓站，遠遠就看到騎樓下的
滿滿人潮，不妙。
↓ 門口櫃台擠了一堆人，要結帳的、要登記排隊順序的、等外帶的
亂成一團。美麗老闆娘忙著顧外場，收銀台的年長店員動作緩慢，
急死一妥拉苦的人。眼見苗頭不對，趕緊改成外帶，逃離這戰場。
↓ 眼睛又亂瞄，瞧見櫃台旁的小桌坐著一張看過的面孔。仔細聽聲音，
原來就是西洋星座算命師薇薇安小姐。她的皮膚白皙透亮，好美喔！
與同行女性友人說話時還面帶微笑，令人感覺很舒服。
↓ 原本想外帶Gloria推薦的韭菜盒子和其他熱炒，但是還要花時間等，
只好外帶現成的小份酸菜白肉鍋($590)。外帶的生鮮配料是冷的，
高湯微溫，不會被燙到。需要主動索取發票。
↓ 山茼蒿：下水後有些菜葉已腐爛
↓ 凍豆腐、鴨血、粉絲(最後扔了)
↓ 白肉一份，幸好沒有豬騷味。
↓ 冰箱還有一包信功肉品的大麥豬梅花火鍋片，$85/200g，
家人說這個肉比較好吃。
↓ 主婦聯盟的冷凍白蝦仁：$85/200g，白蝦仁品質很好，很乾淨，
雖然要挑砂筋，但摸起來不會黏黏的。包裝成扁扁一片，很快就解凍。
這算是冰箱常被良品。
↓ 把主婦聯盟的蔬菜和火鍋料全擺進去煮，雖然不美，但超美味。
大連的酸白菜不會過酸，湯頭還算溫和。
↓ 2013.2.20.第二訪：依然是外帶
↓ 希望下一次來大連風味館能內用
↓ 韭菜盒子：作法是乾烙，因此需要久候。乾烙的餅皮非常薄，內餡
好像有蝦米，調味適中不過油，外皮內餡吃起來都算清爽。當天只有外
帶韭菜盒子，幸好17:00左右就點菜，拿到菜盒後現場就滿座了。
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