§ 台北「金時良房」~時尚裝潢的美味平價甜品 053012
ADD：台北市松江路77巷6號(捷運 松江南京站 4號出口)
TEL：(02)2508-1128 官網
Business hours：11:00~21:00 每個月第四個週一公休
↓ 最近半年很多人寫過這家甜品店
↓ 在松江路(靠近長安東路)的暗巷裡，金時良房的外觀的確吸睛。
↓ 門牌
↓ 穿粉紅色POLO衫者很像是老闆，在現場指揮若定。室內裝潢看得
出來花了不少銀子，桌距不小，不會被鄰桌說話聲音干擾。
當天用餐感覺這是一家頗有氣質的甜品店。
↓ 這套貌似課桌椅的可愛餐桌椅好像有玄機，可以因應來客數多寡而
調整擺法，非常有機動性。客人結帳後，很像老闆的人馬上指揮年輕
男店員做排列組合，仔細擦拭餐桌+撿紙屑，並叮嚀洗手，效率超高。
↓ 甜品店的伴手禮商品竟然有鹹的烏魚子醬耶！
↓ 比高雄這家的烏魚子醬貴許多
↓ 也有賣XO干貝醬
↓ 也不便宜
↓ 很像老闆的人說這個手工麵條是請專人客製的，但是吃起來的口感
跟協進的關廟麵一模一樣，價錢卻是好幾倍。
↓ XO醬乾拌麵(小辣)：$65，擺盤很講究，餐具甚至是托盤都美。
老闆應該很講究賞心悅目的視覺效果。
↓ 麵條的味道挺淡的；XO醬完全不辣，除了干貝絲還有不少小魚乾
和蝦米。綠色和白色花椰菜只是清燙過，吃食材原味。
↓ 份量不多，算是一道好吃的輕食。
↓ 不想喝湯，很像老闆的人建議點甜品。這位仁兄非常有自信的介紹
自家產品，聲音宏亮。難怪店家自慢，因為熱紅豆蓮子湯($65)果然
好好喝，紅豆吃得出來是費時花功夫熬煮，沒有爆掉卻軟綿入味。
↓ 店員上完菜後通常會將托盤撤掉，我特別要求留下來拍照，之後
拿去櫃檯歸還時，很像老闆的人還誤以為是店員忘了撤走，差一點
開罵。有嚴格老闆全程盯場，店員們神經都緊繃，這是客人的福氣。
↓ 仙草凍(可選三種料)：$55，嫩仙草的口感與台中瑪露連的相似度
竟然高達百分百，但店員強調所有食材都是店家自己熬煮的。
↓ 蜜芋頭+大花豆+花生都熬的軟嫩無比，可以感受出廚師烹煮食材
時的用心程度。美味無比的甜品配上號稱千萬的裝潢，幸好是開在
松江路的巷子而非東區，否則這一家就要剉咧蛋啊！
↓ 除了奢華裝潢之外，點菜也用到高科技，廚房單還特別註明甜點要
後出。店員隨時眼觀四面，我們的乾拌麵一吃完馬上收走空碗，接著
端上甜品，動作一氣呵成。
↓ 店家只收現金，不加收服務費，主動開發票。
↓ 真是一家用心的甜品店
留言列表
購物《廚房》 (4)
