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§ 台北「先進海產店」~吵雜+等待到快抓狂! 050612

 

ADD:台北市延吉街23巷5號1F

TEL:(02)2578-4397

Business hours:每個月第一週和第三週的週一公休

 

↓ 週日晚間訂位全滿,老闆娘叫我們19:00再過去。在忠孝復興站

集合後搭計程車過去,走復興南路右轉市民大道再左轉敦化南路,

吉品敦南店/Lexus旁的巷子一直走就會到先進門口,車資$80。

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↓ 沒看到菜單,就直接在門口看著食材跟店員點餐。

著黃色上衣,短頭髮的就是老闆娘。

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↓ 黑板上的招牌菜每桌幾乎都有點

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↓ 入座後才得知當天有一位廚師請假,人手忙不過來,只點四道菜,

上菜有一搭沒一搭的,整頓飯花了超過90分鐘,等到一肚子火。

以後在餐廳訂位時一定要記得問清楚廚師是否請假。

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↓ 老闆娘一直強調上菜要照順序,可是明明比我們晚來的三桌客人卻

比我們早吃到菜,她的「順序」真的是極度主觀。

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↓ 先進是標準的熱炒海產店,每桌都有喝啤酒,酒後說話聲音當然

會變大,然而音量實在震耳欲聾,大家交談時都扯破喉嚨用吼的,

吵雜到快抓狂。

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↓ 只有小碗是白瓷製,筷子和盤子都是塑膠製。

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↓ 相片中抱小孩的是藝人賈小姐,長的真是標緻,也很有耐心餵孩子

吃飯。等她吃飽後,整間餐廳剛好進入酒酣耳熱之際,她說話的聲音

大到我聽得一清二楚,不太符合她貴婦的氣質。背對鏡頭的橘色上衣

男子是她口中的Vincent哥,是那頓飯的金主,花了七千多元。

結帳時老闆娘還問那位先生是否跟賈小姐很熟。

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↓ 冰冰的滷花生:花生和豌豆都滷得很入味,好吃。

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↓ 炒麵:$80

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↓ 麵條比市售的稍微細一些,香香的醬汁巴在麵條上,滑順好入口。

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↓ 古味滷白菜:$180

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↓ 白菜身為主角量卻不多,炸豬皮、魚皮、扁魚的量倒是挺多的。

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↓ 清蒸黑喉:$720

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↓ 這條魚從我選好到上桌花了50分鐘,還以為老闆娘把它放生了。

原本將蒸魚的湯汁預留準備炒蛋再多一吃的,後來放棄了。

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 ↓ 梅香筊白筍:$200,這道菜也是點菜後食材一直擺在備料台上,

筊白筍吹了一個多鐘頭的西北風才得以下鍋。味道是鹽酥的重口味。

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↓ 原本加點了一道炒麵,但是吵雜的環境+海枯石爛的等待,

讓我真的舉白旗投降,趕緊結帳走人。店員說免開發票,但是我

遍尋不著國稅局免開發票的黃色貼紙。

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↓ 先進的菜嚐起來是不錯,但我沒意願再去了。

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↓ 延吉街過了市民大道有另一家海產店叫「菜香」,上次去附近用餐

有經過,客人也不少。

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    WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()