§ 新竹「福源花生醬」(一) 041410
ADD：新竹市東大路一段155號
TEL：(03)532-8118
Business hours：
↓ 疊疊樂：
「福源」花生醬分兩種口味：有顆粒(chunky)+無顆粒(creamy)。
↓ 我家的必備良「醬」：creamy peanut butter
↓ 新竹之光，有「總統」牌加持。
↓ 好吃的代價是肥死人的熱量啊！
市售的美國品牌花生醬，許多是共匪國製品，
但消費者往往衝著美國品牌的盛名而購買。
「福源」花生醬是用台灣在地的花生製成，香氣濃郁，甜而不膩，
當地食材新鮮度是進口食品無法比擬的。
新買的花生醬上面會浮一層花生油，濃稠度適中，容易抹勻；
用了一半之後，花生醬質地就開始變硬，甚至會一坨一坨的。
因此每次要吃以前，記得要先攪拌均勻再抹。
店家建議開封後要冷藏，以免變質產生黃麴毒素；
但冷藏後花生醬會變硬，不易抹勻。
我的對應方式是在冬天時不冷藏，盡量在期限內吃完；
夏天就沒辦法了，除非提早拿出冰箱回溫。
食用方法除了抹在麵包、饅頭等麵食之外，
還可以與芝麻醬和一和調製成涼麵醬。
然而我認為終極吃法應當屬豪邁型，直接用湯匙挖一口，
像是舔冰淇淋似的慢慢舔。大滿足呀！肥~肥~肥~
請參考：福源花生醬(二)
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