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§ 新竹「福源花生醬」(一) 041410

 

ADD:新竹市東大路一段155號

TEL:(03)532-8118

Business hours:

 

疊疊樂:

「福源」花生醬分兩種口味:有顆粒(chunky)+無顆粒(creamy)。

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↓ 我家的必備良「醬」:creamy peanut butter

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↓ 新竹之光,有「總統」牌加持。

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↓ 好吃的代價是肥死人的熱量啊!

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市售的美國品牌花生醬,許多是共匪國製品,

但消費者往往衝著美國品牌的盛名而購買。

「福源」花生醬是用台灣在地的花生製成,香氣濃郁,甜而不膩,

當地食材新鮮度是進口食品無法比擬的。

新買的花生醬上面會浮一層花生油,濃稠度適中,容易抹勻;

用了一半之後,花生醬質地就開始變硬,甚至會一坨一坨的。

因此每次要吃以前,記得要先攪拌均勻再抹。

店家建議開封後要冷藏,以免變質產生黃麴毒素;

但冷藏後花生醬會變硬,不易抹勻。

我的對應方式是在冬天時不冷藏,盡量在期限內吃完;

夏天就沒辦法了,除非提早拿出冰箱回溫。

 

食用方法除了抹在麵包、饅頭等麵食之外,

還可以與芝麻醬和一和調製成涼麵醬。

然而我認為終極吃法應當屬豪邁型,直接用湯匙挖一口,

像是舔冰淇淋似的慢慢舔。大滿足呀!肥~肥~肥~

 

請參考:福源花生醬(二)

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