§ 台南中西區「石頭鄉燜烤珍珠玉米」(一)+(二) 021515

 

ADD:台南市中西區保安路98號

TEL:(06)222-0098;0987-097-167

Business hours:14:00~20:00

 

↓ 從小就愛吃烤玉米,長大才知道這小惡魔很不健康,無奈就偏愛這

種邪惡食物(臭豆腐亦然,金害...)。這家「石頭鄉燜珍珠玉米」跟

阿卿杏仁茶都位於保安路上,中間隔著一條海安路。

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↓ 門牌下方的紅黑點點是店家獨創的預約登記方式

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↓ 店家有一個狹小店面,炭烤攤車位於店面前方。這招不錯,炭烤香

氣會飄到路面吸引路人駐足。

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↓ 珍珠玉米先用滾燙的石頭燜熟

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↓ 燜熟的玉米再架上炭爐,以機械旋轉方式慢慢將醬料烤入味。先燜

再烤的方式,可避免生玉米直接炭烤容易燒焦的問題。

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↓ 燜烤珍珠玉米:電話預約時聲明要最軟的玉米,果然很軟很好咬;

口味選小辣,吃起來還可以。

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↓ 最好先以電話預約,才不用癡癡的等。電話預約時店家會告知一個

取餐號碼和取餐時間,時間到再去拿玉米和付款,很輕鬆。

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↓ 最近幾乎每週回台南,吃了好幾次烤玉米。

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↓ 不辣烤玉米:有濃濃的豬騷味,失策。下次還是該點辣味烤玉米,

唯有辣味才可以壓抑豬油味。

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↓ 名片

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