§ 台北忠孝敦化站「秦味館」080413

 

ADD:台北市延吉街138巷2號(介於忠孝東路四段和仁愛路之間)

TEL:(02)8771-3288

Business hours:

 

↓ 數年前丘老師生日宴在秦味館舉行,初訪印象不錯,菜色很接近

勺勺客,記得肉類很多。Regina帶兒子回台過暑假,想起這家秦味館

,就請他們來嚐嚐在美國罕見的陝西菜。

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↓ Regina憋了一年,一抵台就衝去燙頭髮,整整遲到了一個多小時....

幸好附近有書局可以渡時間。訂位時間一直延,結果座位被排在樓梯邊

,陰暗又空間狹小,每道菜都拍得偶罵馬的;外頭可是艷陽高照哩!

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↓ 小菜:某菇類,可能先炸過再拌入香噴噴醬料,是當天最好吃菜餚。

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↓ 小菜:油炸的麵粉類製品,很像餅乾的口感,味道當然也很香。

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↓ 脆瓜:店家的靈魂醬料是致勝關鍵,簡單的小黃瓜拍一拍,淋上微酸

的開脾醬汁和白芝麻,不用開爐火即可上桌,是一道討喜的開胃菜。

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↓ 炒檳榔花:Regina母子沒吃過的稀罕蔬菜,口感爽脆,調味適中,

大家都捧場。

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↓ 乾拌麵:此麵有一個專有名詞,但找不到字可輸入。醬汁也很獨特,

頗接近涼拌小黃瓜的醬汁,但麵條的熱度讓香氣更加濃郁。

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↓ 蛋飯:被店員強迫推銷,想說也沒吃過,就破例接受。白飯在碗底,

鋪上青江菜和炒蛋,淋上醬油膏,入口前自己要先攪拌。吃不出什麼

名堂,感覺不到「招牌菜」的魅力,大家都不捧場,剩下一堆。

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↓ 炸排骨:有發育中的男生,當然要來點肉;無奈這肉嚐起來頗油膩,

不得人緣,也是剩下一半。

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↓ 腰帶麵:拌麵的醬汁又與上述的乾拌細麵不同,風味獨特。烹飪真是

奇妙,調味料只要些許不同,就可變出不同戲法。這家的麵食值得吃,

以後只需點這幾道麵和青菜,就可吃巧又吃飽了。

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↓ 炸響鈴(炸三角餅中間包起司):給外國人嚐鮮。

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用餐目的是老友相見歡,只顧著敘舊,忘了拍菜單,也不記得是否加

服務費。照例準備了禮物(fancl+黑龍)讓Regina帶回異鄉,以答謝她

幫我帶fitflop回台。fitflop是我在Amazon訂購付款;NIKE官網拒絕

接受外國信用卡,就賺不到我的錢啦!

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↓ 最後以今夏台灣最夯的清玉當結尾,有吃有喝又有伴手禮,相信應該

很開心吧?!最高興的應該是我啦!老朋友還保持聯絡的並不多了。

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dans la cuisine

WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • mmasm
  • 有吃有禮物,我也要報名當"老"朋友~~~~

    這幾年真的感謝網路
    我也才能跟老朋友舊同學慢慢連絡上
    face book,Line感覺親近
    剛移居東瀛那幾年
    還要靠寫信寫傳真
    慢慢斷線的失聯的~~~~~
    現在所剩無幾的老朋友真要珍重著


  • 當然好啊!那有什麼問題呢?!
    您就當作是我的駐日老朋友好了,呵呵.....
    下次去日本前會先跟Wenting說,
    說不定可以當您的補給部隊喔!

    多年來不論Regina是否幫我帶東西回台,
    我都會請吃飯加送伴手禮,很珍惜這份情誼。

    因為有隱私權的顧慮,一直不願意用facebook。
    有緣的老朋友,等緣份到了就會連絡上了。
    「Line」→才剛學著用,老狗變不了新把戲啦!

    WG93/福帝foodie 於 2013/09/17 21:26 回覆

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