§ 福建建陽水吉的民家午餐 D4

 

↓ 團員尋寶尋到民家來了,正逢人家週末家族聚餐。

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↓ 十幾個大人小孩圍著圓桌吃飯,熱鬧極了。這戶民家說的是閩北話,

跟閩南話有天壤之別,還是用北京話溝通吧!福建的方言真多啊!

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↓ 主人拿出這三個金兔毫的黑釉建盞想賣我,說是在水吉窯址撿到的。

看不出所以然,當然不敢買。最令人覬覦的當然是圈足裡刻有「供御」

或「進盞」銘款的宋代宮廷專用極品啊!可惜買不到,也買不起。

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↓ 看到一桌菜餚,充滿好奇,主人說可以拍。

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↓ 幾乎沒有一道菜看起來是熟悉的

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↓ 有好幾道菜都是湯湯水水的

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菜色種類多到太澎派了,還必須疊疊樂。

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↓ 山區盛產的蕈菇類肯定有

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↓ 除了山產,還有淡水魚和海瓜子。

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↓ 不知名的菜餚

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↓ 魚湯

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↓ 炒粉絲

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↓ 燴白花椰

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↓ 桌緣竟然出現潤餅皮耶!

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↓ 當地人好像習慣用潤餅皮包著菜餚吃

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↓ 這位能幹的廚娘獨自負責張羅這桌滿滿的菜,從頭到尾就一直叫我

坐下來一起吃飯,我當然推辭。吃飯時間闖進人家的餐桌邊,竟然被

熱情招呼,已經夠不好意思的了,更何況我也即將出發去餐廳用餐。

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↓ 準備離開時,熱情廚娘竟然拉住我的手,硬是包了一捲潤餅叫我帶走

,內餡是豆芽菜炒蘿蔔絲,可惜太鹹又油份太多,雙手油膩不堪,在她

面前咬一口就趕緊溜出去找水洗手。不過依然是相當感恩啦!

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