§ 台北萬華「陽光宣言烘焙坊」(二)~今晚上電視! 102510
ADD:台北市康定路47號
TEL:(02)2388-9139
Business hours:07:00~21:30;週日公休
↓ 扛棒
↓ 店門口
↓ 營業時間
↓ 既然叫做「陽光」,當然需要許多陽光裝飾品的陪襯。
↓ 陽光裝飾品有些來自owner/baker的徒弟/學生
↓ 有各式各樣的材質、造型和功能
↓ 來自世界各地
↓ 琳瑯滿目
↓ 擅長「舞」弄擀麵棍和麵團的「武」林盟主就是他:王殘忍。
很另類的打扮吧?!一般麵包師傅都是身著北嚇嚇的工作服,
頭戴高高的白帽;嗜好生存遊戲和製作軍事模型的殘忍老師,
心目中的理想工作服應該與興趣結合。
↓ 迷彩服飾才是王道啦!
↓ 烘焙坊的另一位靈魂人物:蛋頭先生,生性害羞,僅以面具示人。
其實還有一位美眉生力軍,但因為不熟,不好意思拍照。
↓ 剛烤好的法國棍子麵包
↓ 塗上蒜香醬,就是店內熱銷商品:蒜香法國棍子麵包(NT$40)。
↓ 還在麵包架上納涼的半成品之一:好像要做蛋沙拉三明治吧?!
↓ 還在麵包架上納涼的半成品之二:忘了要做甚麼(我是壞學生)。
↓ 還在麵包架上納涼的半成品之三:要做成卡士達醬麵包,
這個我知道,因為有買啦!
↓ 嚐阿胖
↓ 德式香腸麵包
↓ 艋舺核桃麵包:NT$80→是為了TVBS電視台的專訪,
所精心設計的新款麵包→專文介紹在此。
這款麵包應該早一點開發出來,配合同名電影異業結盟做行銷,
一邊看艋舺,一邊啃艋舺,才「台」得夠徹底啦!
↓ 健康(橄欖油+黑糖)又低甜度的歐式麵包(法國麵包專用粉),
沒有撲鼻的人工香料,只有樸實的麵粉香。
結合台味十足的芒果乾+拜拜用的乾式糖漬冬瓜條,
不僅創意十足,麵包體還意外的柔軟好咬(核桃除外),好好吃。
↓ 招牌大雜糧麵包:NT$85,之前沒發現的好物。
該有的健康元素都包含在麵包體裡面,但是還保留好口感喔!
柔軟好咬,唯一比較硬的食材也是核桃(我討厭核桃啦!)。
↓ 微剝奶油捲:NT$50,更軟更香,適合小小孩吃。
↓ 沖繩黑糖糕:NT$9,小巧可愛,柔軟濕潤,小朋友可一口接一口。
第56頻道TVBS的優質電視節目「一步一腳印,發現新台灣」,
11月7日(日)22:00將介紹陽光宣言烘焙坊,
注重養生+喜歡健康麵包的看倌們,今晚請記得準時收看喔!
※請參考:陽光宣言烘焙坊(一)
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