dans la cuisine

§ 台北東區「天府麵庄」+土魠魚喉嚨下的肉 011112

 

ADD：台北市光復南路290巷51號

(捷運國父紀念館站2號出口)

TEL：(02)2721-7846

Business hours：11:30~14:00; 17:30~20:00 週一公休

 

↓ 在國泰醫院看完新生兒，就沿著延吉街走，看到趙時機擔仔廚房

只有三桌客人，心中閃過天府麵庄這家店，正愁著忘了帶地址時，

東張西望間，在這個地址旁的巷子裡被我瞄到天府麵庄的扛棒。

  

↓ 感謝老天爺回應我的呼喚啊！

  

↓ 店面比想像中的小

  

↓ 價目表

  

↓ 點菜單(上)

  

↓ 點菜單(下)

  

 ↓ 小菜櫃

  

↓ 涼拌茄子：$30，燙熟的茄子淋上有香濃花椒味的醬汁，

是可口的開胃小菜，但是冰涼的茄子比較適合炎炎夏日來吃。

  

↓ 宜賓燃麵：$50，份量超小。

  

↓ 醬料有濃濃花椒香味，碎花生有畫龍點睛之妙，挺好吃的。

  

↓ 名片正面

  

↓ 名片反面：最喜歡這種資訊齊全的店家名片，電話、地址、

營業時間、菜餚名稱一應俱全。

  

↓ 關係企業

  

↓ 有機會去吃吃看

  

↓ 往光復南路方向的隔壁是萬香齋，開幕時有來吃過。

  

↓ 往延吉街方向的隔壁是漢堡店

  

↓ 當天順便到國泰醫院後方的耶里買麵包

  

↓ 招牌的丹麥紅豆吐司已漲為$120(花老師的好吃吐司已斷貨，

二月以前要找替代品)

  

↓ 嘿嘿，這就是家人最愛吃的土魠魚喉嚨下方那一塊肉，

肉質細緻又有油份，醃一點鹽巴再煎到外表酥脆(肉厚要煎20分)，

好吃的不得了，不論多大塊，一餐就能解決。

   

↓ 購自台南水仙宮菜奇訝的阿南叔土魠魚專賣攤販，今年漲價了，

每兩售價超過$30(這一片約$700)，但饕客都搶著買。