dans la cuisine

§ 台北市~「豆花莊」 122709

 

ADD：台北市寧夏路49號(民生西路口)

 

TEL：(02)2550-6898

 

Business hours：10:00~1:00 am

 

↓ 扛棒：雖然註明創立於1965年，但當時是在新莊販賣；

實際上2003年才在寧夏夜市開店。

 

↓ 門牌

 

↓牆上 menu

 

↓ 黑白雙雄：左邊紅豆湯+右邊花生湯

 

↓ 配料區：1/2，配料整齊擺在冷藏玻璃櫃，透明又衛生。

 

↓ 配料區：2/2

 

↓ 先在門口排隊點菜+付款，在自助端上桌。

 

↓ 紅豆豆花(熱)：NT$35，我沒吃。

 

↓ 花生湯豆花(熱)：NT$45，將豆花舀入花生湯內，比較貴；

不同於「招牌花生豆花」(NT$35)，是在糖水中加入花生顆粒。

花生湯濃純香，大顆花生軟到用舌頭勾著往上顎一頂馬上化開來，

豆花也滑嫩到可一口吞下，都用不到牙齒耶！

  

 

每次到寧夏夜市，一定來「豆花莊」報到，因為台北市選擇不多。

 

「豆花莊」的豆花 & 花生湯的品質算不錯，但價位稍高。

 

在台南市民族路的老店，一碗花生湯也不過NT$30，

 

份量多，花生的顆粒也大；台北市的物價竟是台南市的1.5倍呢！