§  台北市~「四知堂」 020910

 

ADD:台北市濟南路三段18號1F

TEL:(02)8771-9191

Business hours:

 

↓ 名片

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↓ 門牌

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↓入口在這兒呢!

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從入口進來後才看到扛棒

(難道要靠搞神秘才能吸引客人來嗎?為何不花心思加強廚藝呢?)

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↓ 餐廳大門好似一般住家大門

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↓ 搞神祕第二招:餐廳內部陰暗無比。

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簡單廉價的餐具(筷子的質感好像是塑膠製),

實在很難與高昂的價位聯想在一起。

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↓ menu:1/4。搞神祕第三招:沒有價格的菜單。

幸好這天苦主不是我!

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↓ menu:2/4

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↓ menu:3/4

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↓ menu:4/4

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↓ 小菜:花生

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↓ 小菜:炒金針花+玉米筍

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↓ 荷葉鮮蝦肉餅:好多肉

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酸菜麻醬麵:當天唯二好吃的菜餚之一,麵只有一小坨。

第一次將酸菜結合麻醬拌麵,兩種味道不衝突,還不錯。

後來知道一碗要價 NT$200,感覺好像被雷劈到!

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羊栖菜黑豆麻婆豆腐:好怪的組合,沒有麻婆味,芝麻豆腐也不香,

又是一道「食之無味,棄之可惜」的菜。

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↓ 蘇眉蛤蜊米苔目:當天唯二好吃的菜餚之一,裝湯的陶鍋很別緻。

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蛤蜊好大一顆,蘇眉魚很新鮮,湯頭是客家鹹湯圓的做法,

香氣十足(爆香過的紅蔥頭是功臣),喝得到蛤蜊滿滿的海味。

好喝的湯被喝光光,剩下一堆料(多刺的魚)乏人問津。

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山瓜子白酒絲瓜:絲瓜只有六小片,山瓜子潤潤的,難咬。

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↓ 店家招待的滷肉:好多肉!我非嗜肉者耶!

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施工熱情邀約吃飯,已經因不好意思婉拒過一次;

這天反而不好意思再說 no 了。客隨主便,就來到「四知堂」相聚吧!

 

「四知」是指「天知、地知、你知、我知」,難怪要搞神秘。

餐廳位於濟南路上一棟名為「虹廬」的四層樓老公寓,

乃由設計「國父紀念館」的建築師王大閎先生在1964年所打造。

 

我們雖然已訂位,也提早到達餐廳,卻沒位子坐;老闆解釋,

有附近鄰居來用餐,為了敦親睦鄰,要我們訂位的客人等候。

那麼訂位的目的是什麼呢?莊孝維嗎?

 

好不容易入座後,陸續又看到一桌桌的客人魚貫而入,

多數客人的穿著打扮看起來好像是從事文創或藝術工作。

週二夜晚,「四知堂」竟然客滿;很納悶 why?!

於是對菜餚有高度的期待。

 

看到無標價的菜單,就有不祥的預感,不敢多點菜;問老闆,

只聽到含糊的一句:「大約幾百塊錢。」。從 NT$100~NT$999,

這範圍也太大了,我又不是來玩猜謎遊戲的。

菜餚的派別也說不上來,只能美言為 fusion style。

 

這一餐吃下來,三大一小,總共花了將近 NT$3,000!

不僅不值得,也沒吃飽,回家還得再吃消夜。

以食物的美味程度而言,價位實在高得太不成比例。

我只能好意的猜測,或許用餐當天廚師心情不好,沒有帶著愛心做料理。

 

最令人惋惜的是,苦主的一番美意給糟蹋了!

不過還是感謝苦主熱情的招待喔!

 

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