§ 新北新店區公所站「玉麵堂」外帶(二)+(三) 050115

 

ADD:新北市新店區中華路113號(捷運新店區公所站)

TEL:(02)2910-3654

Business hours:11:30~14:00;17:30~21:00

 

↓ 小螞蟻爸爸去新店開會,順便外帶久違的玉麵堂餐點。這咖UCOM

不鏽鋼防溢提鍋使用幾次之後漸漸培養出感情了,只要記得壓下鍋蓋

上的橡膠透氣閥,此鍋真的可以防止鍋內液體溢出喔!

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↓ 土魠魚羹(小):$220,這是看到好鄰居uppu吃過有鵝樂,才會嚐試

點來吃吃看,否則不會輕易在台南以外的地區吃土魠魚羹。此羹湯很

鮮美,勾芡濃度適中,當然沒有台南的過甜調味,真的很好喝。

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店家不需經提醒就會主動將炸土魠魚塊另外盛裝,放入烤箱以180度

加熱,炸土魠魚塊就恢復外皮酥脆的口感,投入加熱到沸騰的羹湯,

口感極佳。炸土魠魚塊單吃也美味。

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↓ 客家小炒:$230,豆乾和芹菜很夠味;魷魚不過硬。

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↓ 紅燒豆腐:$180,這道菜最好吃,雞蛋豆腐炸過後用豆油糖燒到

入味,豆腐嫩而醬汁鹹香。

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↓ 韭菜花黑木耳豆乾肉絲:$220,傳統豆乾肉絲的升級版,加了黑木

耳絲和嫩韭菜花一起炒,讓口感更豐富,味道更多元。

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↓ 醡醬麵:$80

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↓ 素炒粗麵:$80,店員說沒有我想點的素齋麵,這是替代品,卻用

了我討厭的粗麵條,味道也普通。

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↓ 兩週後再去玉麵堂外帶。再來一小鍋土魠魚羹(小)。

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↓ 少數小螞蟻願意吃的魚就是炸土魠魚塊,下次要單獨買一大盆讓他

吃個過癮。

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↓ 砂鍋白菜雞湯(小):$350,中型UCOM不鏽鋼防溢提鍋只裝到一半

,湯裡只有白菜沒有雞肉,但雞湯頗濃,手指摸到時感覺黏黏的,富

含膠原蛋白,燉到軟爛的白菜很好吃。

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↓ 號稱是冷盤三拼:$330,但仔細端詳只看到這個鹽味燒肉和下面的

紹興醉雞,第三樣呢?

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↓ 聽說醉雞也好吃

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↓ 油燜筍:$330,只點一道竟然有兩盒油燜筍,反而我想吃的素炒麵

筋不見蹤影.....

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↓ 難道冷盤三拼的第三道又是油燜筍嗎?小螞蟻爸爸不太可靠.....

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↓ 麻辣乾拌麵:$80

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↓ 超辣,失策。

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請參考:玉麵堂(一)

 

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dans la cuisine

WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • uppu
  • 土魠魚羹真的好吧!尤其是價格這樣便宜,土魠魚還這麼多,真是最物超所值的一道。
  • 對啊對啊,感謝好鄰居大聲通報喔!
    炸土魠魚塊的份量比我想像得還多,味道又好,
    才會在兩週內連續外帶兩次哩!

    WG93/福帝foodie 於 2015/05/21 23:25 回覆

  • Peng Yu-Ning
  • 羹湯和砂鍋湯看起來都很不錯呢(吃方便素應該還是可以吃^^)

    我弟弟超愛炸醬麵 不曉得這家炸醬麵好吃嗎?

    姐姐沒打電話去問問電話去問問店家不是放錯了嗎~~?

  • 福帝姐姐並非因宗教而吃素,所以沾到葷食的菜都吃啦!
    否則家裡兩個葷食族,我如果吃純素的話會餓死滴!

    玉麵堂的炸醬麵是小螞蟻爸爸吃的,他說普通。
    炸醬麵可參考這家jeff寫的「阿娥水餃」,他說炸醬麵好吃→
    http://dd0800.pixnet.net/blog/post/198451245
    阿娥水餃在路邊攤的古早時代我只吃過水餃,
    現在已有店面:台北市南京東路二段21巷1-1號;
    (02)2571-8628;11:30~19:00。

    就算是玉麵堂員工放錯餐點,也無可奈何啊!
    遠在新店耶!只好認了.....

    WG93/福帝foodie 於 2015/05/22 00:20 回覆

  • Ann
  • 「少數願意吃的魚就是炸土魠魚塊」
    以此再次認證確實是我泱泱螞蟻國子民(叉腰仰笑三大聲)
  • Ann這隻螞蟻國的蟻后肯定吃不慣玉麵堂的不甜湯頭;
    還是回台南吃甜滋滋的土魠魚羹比較素喜。

    WG93/福帝foodie 於 2015/05/22 21:31 回覆

  • Peng Yu-Ning
  • 有啊~ 有看到Jeff大哥的貼文

    姐姐和Jeff大哥兩位的格是我每天必定晨昏定省(?)的哈哈

    的確 有時候真的心血來潮去比較遠的店家買東西回來

    卻偏偏發生餐點有誤的情況 這時候就會很懊惱啊嗚嗚

    姐姐有沒有安慰自己 起碼筍子的價錢好像比炒麵高


    看到樓上的留言也突然想起 我地也只願意吃土魠魚羹和麥當勞的麥香魚

    其他所有魚類他一概不碰

    甚至是會捏鼻子起來的那種= =


    PS. 小艾回信給姐姐了 請收信 謝謝姐姐:)
  • 「晨昏定省」→太受寵若驚了,心花怒放.....

    有有有,後來有注意到油燜筍比較貴,
    但是福帝姐姐已經點了一份油燜筍了;比較想吃素炒麵筋哩!

    喜歡吃無刺的炸魚塊,都被我歸類為小朋友。
    3樓那位Ann蟻后雖然是小艾的學姐,
    但飲食偏好跟小螞蟻是同一等級的(兒童級),嘿嘿嘿.....

    已回信。

    WG93/福帝foodie 於 2015/05/22 22:06 回覆

  • Ann
  • 「不甜不樂,殼刺拒食」乃是我螞蟻國的國訓!

    (發現我在下一則留言回覆中也承蒙版主點名,出來蹓躂檢場囉,哇哈哈^^
    歡迎版主多多愛用串場嘿~~)


  • 唯女子與小人(兒童)為難養也。

    WG93/福帝foodie 於 2015/05/23 22:45 回覆