§ 台北行天宮站「甘味雞」(一)+(二)~[jeff的跟屁蟲]系列 030815

 

ADD:台北市德惠街198巷7號1樓(近德惠街、松江路口)

TEL:(02)2592-3550;(02)2592-7396    店家臉書

Business hours:9:00~19:00

 

↓ jeff很久以前就提過他家送禮的秘密武器「甘味雞」,瓜媽說店家

在她的管區內,要買來送我;不好意思讓她破費,就自己默默跑一趟

。從松江路轉進德惠街,「甘味雞」就在照片左邊紅磚牆大樓後方。

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↓ 隱身巷弄內的民宅,扛棒又不大,若沒有人報馬仔就很容易錯過。

事實上這就是一般住家,不是店面。

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↓ 事先打電話預訂,確認有雞才前往。

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↓ 敲門後女老闆就開這扇門,叫我在門外等候;接著就從家庭用冰箱

取出一整隻包裝好的雞,迅速銀貨兩訖。第一次在這種住家似的小店

買雞,女老闆還說這裡比較便宜,若在她開的餐廳買就會比較貴。

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↓ 甘味雞:$640,附一包雞油,無奈忘了拍攝雞本尊原貌。甘味雞是

冷藏食用,打開塑膠袋即可現吃,不需蘸雞油味道就已足夠。家人吃

後讚不絕口,說滋味美極了。感謝jeff報馬仔喔!

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↓ 瓜媽說她管區內還有一家「阿雪真甕雞」,下次買來比較看看。

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↓ 很快就二訪。距離「甘味雞」最近的公車站牌是松江路上的新喜里。

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↓ 同樣是先打電話確定女老闆在家才去取貨。自備保冷袋和保冰劑。

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↓ 「甘味雞」附近真的有一個「甕仔雞」的扛棒,可惜店名已模糊。

問完瓜媽再買。

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↓ 最新的價格是每隻甘味雞$600。從頭到腳一隻完整的雞(連腳指甲

都沒有修剪),沒有切開喔!煙燻味濃郁的整隻雞泡在雞油中,用兩層

塑膠袋包起來。

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↓ 甘味雞的本尊長這個樣子,油亮油亮的,鹹度適中。

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↓ 親手剝雞絲,再淋上雞油,冷藏保存。剝成雞絲方便給家人吃。

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↓ 買整隻雞的好處就是可以將雞骨頭取下來熬白蘿蔔湯,不需另加調

味料,就是滋味十足的湯品。

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↓ 從「甘味雞」走到錦州街的松江市場買菜,最近的台灣蘆筍很嫩又

便宜,每根長約12公分,這裡共有35根才$75。用奶油加橄欖油爆香

蒜片中火慢煎整根蘆筍。

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↓ 奶油煎的蘆筍最好趁熱吃;冷卻後頗油膩。

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↓ 這天的綠花椰菜不優,蟲害太嚴重。

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↓ 再煮一道馬鈴薯燉肉

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↓ 「甘味雞」名片

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↓ 「狸貓酒食屋」是「甘味雞」的關係企業

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※2015.5.15(五)更新:

呼叫親愛的讀者zxxxpxn:感謝您善意貼心的提醒喔!

您的味蕾比較敏感,外食得更加小心。秀秀.....

WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 滴口水
  • 這家告訴妳起馬有五年了吧
  • 對啊!您看我記了五年耶!
    小螞蟻說「甘味雞」比中央廣播電台永寶餐廳的山東燒雞好吃多了,
    這小子嘴巴真是刁!

    WG93/福帝foodie 於 2015/04/28 22:01 回覆

  • 寧靜
  • 喔耶,看到這篇了,但我竟然還沒去,該打屁股了XXD
  • 呵呵,福帝姐姐都去兩趟了耶!
    文章已更新。

    WG93/福帝foodie 於 2015/04/28 22:04 回覆

  • 悄悄話