§ 台北士林站「士林金馥記脆皮烤鴨」 121614

 

ADD:台北市中正路395號

TEL:(02)2881-5090

Business hours:10:30~19:30

 

↓ 去三重製作毛筆,回程被載到士林。常路過這家烤鴨店,每次都有

排隊人潮。這天華燈初上沒人排隊,凱薩琳也想買烤鴨為晚餐加菜,

那就一起去買吧!

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↓ 這個三角窗的金店面非常顯目

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↓ 原來可以只買半隻烤鴨啊!這就方便多了。

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↓ 包烤鴨的荷葉餅看似黏在一起,但依照這指示很容易就分開。

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↓ 店家特製的酸辣醬好像不錯

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↓ 工作人員各就崗位,各司其職,好像生產線一般,動作快效率高。

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↓ 有人片鴨

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↓ 擺盤快又美,這是一整隻烤鴨的份量。

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↓ 有人炒鴨骨、裝鴨骨。

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↓ 凱薩琳賞我這張兌換券

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↓ 搭計程車回家,片好的半隻烤鴨($280)依舊安好躺在錫盤上。

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↓ 聽說口味還不錯

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↓ 甜麵醬

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↓ 小螞蟻說這款酸辣醬很像泰國的雞醬,酸甜微辣,很配家禽類的肉。

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↓ 炒鴨骨是重口味,其實已沒剩多少肉了。

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↓ 金馥記竟也開了二十多年了,可以再訪,這樣我就不用煮葷食了。

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↓ 除了士林店之外還有民生店

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