§ 台北大直站 大直市場「頂農蔬菜」(二) 012815

 

ADD:台北市北安路458巷41弄3號 大直市場D10攤位

台北市(大直)通北街168號

TEL:(02)2533-9194

Business hours:週三+週六+週日 8:30~

 

↓ 上午8:15到達攤位,燈還沒打開。頂農老闆說大約8:30左右才會到

達大直市場,但這一天拖到近9:00.....

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↓ 頂農一週只營業三天:週三、週六、週日,老闆說週末的菜比較多

;但週末的客人更多啊!

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↓ 在頂農買菜的遊戲規則:先用塑膠籃佔位子,依照攤位上紅色箭頭

的指示按先後順序排好。我排第一號,嘿嘿嘿.....

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↓ 老闆用推車將裝滿蔬菜的大塑膠籃從停車位拖到攤位,沿途就有熟

客不斷搶菜,推車還在行進中,有些菜(如高麗菜)還沒就定位就已被

搶光,買菜買成這樣實在太神奇了。

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↓ 頂農的葉菜類一律每斤$75,而且都先澆過水才上架。老闆說蔬菜

買回家須先陰乾,大約七八成乾時就裝進有透氣孔的塑膠袋(攤位有)

冷藏,如此可擺上一週。最近菠菜超好吃的,很嫩。

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↓ 我試過老闆的建議,葉菜類真的可以冷藏擺上一週。如果菜葉沾著

水珠,冷藏過程就會凍傷,所以一定得先陰乾。

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↓ 菊苣太苦,放棄。

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↓ 老闆真是快樂的農夫

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請參考:頂農蔬菜(一)

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dans la cuisine

WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Nina
  • 買這家的菜, 壓力超大的, 老板沒來之前就已有一堆主婦站在攤位前引領企盼, 菊苣我也覺太苦, 但他們家的青江菜,菠菜我很愛.

    再往下走, 肉鬆店隔壁靠近出口有一攤專賣埔里蔬菜的, 品質也很好, 有時攤上兼賣的水果, 賣相不佳, 但口感也不錯, 週日還買了一把五支$200元的香水百合, 每顆花苞都開到比手掌還大.
  • 對對對,我還遇到阿婆糾察隊,斥責我說高麗菜只能拿一顆;
    結帳時有噁心撒嬌的耍賴大嬸買兩顆,阿婆糾察隊竟沒舉發,沆瀣一氣.....

    「專賣埔里蔬菜」→下次注意,感謝Nina報馬仔喔!

    WG93/福帝foodie 於 2015/02/05 20:51 回覆

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