§ 台南「小滿食堂」 072514
ADD:台南市國華街三段47號後棟(泰成水果店對面)
TEL:(06)220-1088 店家臉書
Business hours:
↓ 小滿食堂的老闆小吳先生是餐飲業第二代,雙親老吳老闆夫婦以前在
公園路開「鱻魚店」,小螞蟻外婆是常客。鱻魚店已歇業,老吳老闆娘
現在是小滿食堂的創意總監,負責開發和協助製作新菜色。
↓ 大門隱身在泰成水果店對面的小巷內,只賣兩種套餐。
↓ 這個小吧台內就是狹小的烹調區,小吳老闆說沒有多餘的空間可以
做素食餐,所以會幫我向餐廳同業購買。
↓ 高腳椅椅墊下有置物空間,這個設計不錯。
↓ 小螞蟻外婆有事先訂位
↓ 柚子冰茶
↓ 點了三份雙主菜套餐:$360/份X3
↓ 白飯很好吃,不輸在日本吃到的白飯。
↓ 涼拌黑木耳+腰果馬鈴薯沙拉:也好吃。以前鱻魚店餐點品質就很好
,口味也佳;小吳老闆有遺傳到老吳老闆夫婦手藝,甚至青出於藍。
↓ 焙煎胡麻醬佐四季豆:汆燙過的四季豆在嘴裡咀嚼,四季豆和牙齒
摩擦時會產生嘎嘎的聲響,超討厭這感覺。四季豆用油炸過就不會。
↓ 第一道主菜:白花菜菜乾燉五花肉
↓ 這道菜乾燉五花肉滋味美極了,小螞蟻埋頭配飯猛吃,好想跟小滿
買一整鍋帶回台北喔!
↓ 第二道主菜:煮虱目魚肚
↓ 味噌湯:好好喝
↓ 冬瓜茶凍:連我也有得吃耶!
↓ 口感稍硬又脆脆的,冬瓜茶味濃。
↓ 小滿食堂幫我買的素食套餐來自「穀粒蔬食」,幫我跑腿還沒賺錢
,真是感恩啊!後來才知道穀粒的老闆阿幸就是我的前愛店「蔬房」
(已歇業)的股東,竟然偷偷新開一家蔬食店而沒跟我說.....
↓ 果蔬仁拌飯套餐:$380,飯雖已冷掉了,味道還不錯。
↓ 茴香滷黑豆乾:最好吃。
↓ 蔬菜
↓ 大頭菜海帶湯:清澈的湯頭充滿蔬菜香。
↓ 小滿的名片
↓ 當天下午在泰成吃水果時突然發現蜷尾家竟然不用排隊耶!
看熱鬧這麼久,終於有機會吃到這掀起全台霜淇淋旋風的始祖了。
↓ 手造黑蜜霜淇淋:$70,果然好吃,沒有超商霜淇淋那種人工香精味
。我剛好坐在泰成的電風扇前方座位,霜淇淋來不及吃,溶化得超快。
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