§ 台北六張犁站「南川麵館」和平東路店~超好吃素椒麵!  070814

 

ADD:台北市和平東路三段91號

TEL:(02)2732-5580

Business hours:11:30~20:30  週一公休

 

↓ 期盼許久,終於有機會來吃南川麵館,拜託小螞蟻陪我。南川麵館

在台北市有兩家店,八德路店好像離捷運站比較遠,就選和平東路店。

從捷運六張犁站步行過來約7分鐘,夏天會走到汗流浹背.....

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↓ 小菜櫃就在入口處,每一碟的賣相都超誘人。其實店家的招牌是淋在

小菜上的銷魂辣醬,幾乎每一碟小菜都會淋上,好想知道神秘配方喔!

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↓ 煮麵區就位於店內的正中間,但冷氣夠強,即使我的座位靠近煮麵區

也不覺得熱。照片右方的女子應該就是老闆娘,身材高挑纖細,說話

輕聲慵懶,對客人很親切。

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↓ 點菜單

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↓ 小黃瓜加蘭花干:$60,小黃瓜稍有鹹味,蘭花干沒經過處理,味道

的來源就是銷魂辣醬。這招牌辣醬又鹹又甜又辣,花椒味很香很香,

只要淋上一瓢,真的有清水變雞湯的魔力。好想買一整罐回家。

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↓ 辣醬雞:$120,雞胸肉有幾片的口感稍柴了些,但銷魂辣醬可加分。

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↓ 素椒麵(小):$70,份量超小,碗內只有麵條、醬汁、兩小片小白菜

和蔥花,沒有肉喔!敢賣這個價錢,必有其過人之處。

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↓ 將麵條和醬汁攪拌均勻,一股花椒香撲鼻而來。好香好香的醬汁,

看似簡樸卻非常有層次和深度,這個「素椒醬」太高明了,好好吃喔!

 

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↓ 紅燒牛肉麵(小):$120,熬煮牛肉湯耗工費時,牛肉的成本也很高,

然而這一碗牛肉麵只比素椒麵多上$50,相對之下比較有價值。

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↓ 小螞蟻說牛肉不錯;麵條則是細扁麵,有別於素椒麵用的是細圓麵。

我喜歡細圓麵。

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↓ 素椒麵份量真的太少;但再叫一碗麵的話怕吃不完(小螞蟻說他飽了,

不願幫我吃...),只好再叫一盤小菜。這盤小菜$60,有滷蛋、海帶、

切成薄片的豆干,我覺得我是為了銷魂辣醬而吃的。

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↓ 母子倆被辣到哇哇叫,趕緊拿一瓶可樂($25)來解辣。很久沒喝了。

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↓ 小菜的價錢是看到這張帳單才知道的,幸好有拍到。

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↓ 兩天後帶媽媽專程來吃。跟上次一樣再點小黃瓜加蘭花干($60)。

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↓ 媽媽說她腸胃不太舒服,就吃清爽的陽春麵($45)。

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↓ 我依然點小碗的素椒麵($70),記憶力太差,忘了上次小碗吃不飽,

但之後要趕去看醫生,也罷!這一餐花了$175;然而光是計程車資就

高達$245(從大直出發),比餐費還貴,但很值得。就愛吃素椒麵啊!

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