§ 台北中山國中站「石二鍋」(二)~民權龍江店 092713

 

ADD:台北市民權東路三段19號  (近捷運中山國中站,龍江路口)

TEL:(02)2517-2389(不接受訂位)      

Business hours:11:30~20:00 

 

↓ 每次經過石二鍋的各個分店,即使是非用餐尖峰時間,也是要排隊。

唯有在一開店的時候去取號碼牌,才不需等太久。

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↓ 店門口剛好有停車位,lucky!

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↓ 11:00以前已經有比我先到的早鳥

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↓ 順利拿到6號的號碼牌,等到11:30才入座。

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↓ 大家都比早的

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↓ 那杯檸檬冬瓜冰沙沒在現場喝,而是直接打包。

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↓ 火鍋蘸醬基底:和風沙茶醬

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↓ 辛香料讓客人隨意添加

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↓ 亂加一通,還不賴。

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↓ 蔬食鍋:石頭鍋先用麻油爆香洋蔥等佐料再加高湯煮;

主食選擇烏龍麵。

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↓ 蔬食鍋的菜盤,再次讚美沒放素食加工品。

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↓ 品質很好的蔬菜多到差點吃不完

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↓ 蔬食鍋的主菜:綜合菇類

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↓ 雖然只有蔬菜,但湯頭滋味不錯,可能是因為事先爆香的關係。

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↓ 唯一怪異之物就是這塊類似豆腐的加工品,口感很像煮過的棉花糖,

很擔心添加卡德蘭膠(curdlan gum)之類的東西;但店員說沒有。

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↓ 雪花牛肉鍋:主食選擇白飯

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↓ 菜盤有加工食品

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↓ 肥牛肉片

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↓ 先煮菜再煮肉,湯頭才不會很快混濁。

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↓ 2013年9月的價格是$198(不分葷素);現在已調漲為$218。

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請參考:石二鍋(一)~天母店

 

**多虧好心人善緣牽引,今天的field trip得以見識到驚人的私家收藏。

奇妙的是,現場吸引我目光的宣德青花都有八吉祥的紋飾。用手指輕彈

,薄胎的高足碗就發出清脆的聲響,真是迷人。奢望有緣入手(下輩子?)。

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