§ 台北板橋大遠百「戶漁日式炸物丼飯專賣店」~意外的燒滾滾美味!101113

 

ADD:新北市板橋區新站路28號(捷運板橋站3A出口往台鐵1F東門走)

TEL:(02)7705-4168; 0809-081-968      官網

Business hours:11:00~22:00 

 

↓ 接到調貨通知,需要迅速果腹才有力氣去瞎拼。在板橋大遠百B1的

「大食代」蛇一圈,提不起食慾。走到食品區,突然發現一個亮點...

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↓ 在遠處就被這飯鍋噴出的蒸汽吸引過來。百貨公司美食街很少吃到

現煮的食物,這鍋飯剛煮好,想必有搞頭。

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↓ 各種日式炸物整齊擺放,看到不少炸蔬菜就心花怒放,決定坐下來

內用。

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↓ 一坐下來就發現遊戲規則,需要先點餐付款再入座。雖然是下午時段

,只有三位客人,但還是遵守店家規則比較妥當。

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↓ 呵呵,有賣炸蔬菜丼飯($130)耶!正合我意。

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↓ 點餐付款後入座靜候,才看到店名叫做「戶漁日式炸物丼飯專賣店

。內用座位僅五個,坐姿的高度剛好可以看到料理台的工作情形。在

點餐後店員才開始炸我的青菜,雖然要等很久,但現做食物就值得等。

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↓ 等了好久,我的炸蔬菜丼飯就燒滾滾上桌。炸蔬菜包括杏鮑菇、香菇

、茄子、四季豆、南瓜,每樣都燙口,充滿熱呼呼的幸福口感。炸蔬菜

的麵衣稍微硬了一些,反正大部分都剝掉不吃,無需在意,

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↓ 炸蔬菜底下有玄機:白飯淋上鹹甜醬汁,再覆蓋滑蛋,點綴一些洋蔥

和青蔥,光是這飯就很好吃。這個份量我吃剛好,炸蔬菜和蛋飯的口感

與美味度俱佳,讓人意猶未盡。

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↓ 炸蔬菜的蘸醬是甜甜的醬油加上蘿蔔泥和蔥花,也是一絕。

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↓ 味噌湯也燙到冒煙,但只有蔥花而沒有豆腐。詢問店員/女老闆,她

說以前有放;後來考慮到豆腐的保存問題就省略了。反正這麼便宜,

就當解渴用吧!

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↓ 這份才賣$130的炸蔬菜丼飯真是意外的美味,現做的新鮮度又加分。

原本只想匆匆果腹,但是熱騰騰的現做美味讓我好整以暇的慢慢品嚐,

吃得很飽又開心。

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以百貨公司美食街的水準而言,「戶漁」會是我在板橋大遠百用餐的

首選。

 

 

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WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • KK
  • 現炸那就值得一試。

    但玻璃櫃內炸好的呢?供外帶的嗎?
  • 幫KK打電話問清楚了。
    玻璃櫃內的炸物只有先炸到半熟,
    客人點菜後才再放回油鍋炸第二次。
    若是外帶的話,店家也會炸第二次再打包;
    客人也可選擇外帶冷炸物回家自己再炸過。

    我用餐當天因為是點蔬菜蓋飯,
    現場並沒有事先炸好的食材,
    所以店員才會從頭來,將蔬菜沾粉漿直接炸熟。
    又因為是用餐離峰時間,所以沒有等太久。
    若KK有機會造訪時,可挑離峰時段去,
    店員可能就有空為您現炸食材了。
    祝您用餐愉快喔!

    WG93/福帝foodie 於 2013/10/20 23:30 回覆

  • KK
  • 板主真用心還幫忙打電話問
    昨天剛好有去大遠百
    的確是點了餐再炸第二次沒錯
  • 舉手之勞罷了。

    WG93/福帝foodie 於 2013/11/12 23:28 回覆

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