§ 福建武夷山市「小竹林休閒農莊」午餐~好吃到想打包！ D5
ADD：福建省南平市武夷山市
TEL：0599-520-3098
Business hours：
↓ 這一餐意外的由福建當地的劉老師請客。免費的最好吃，這句話真的
落實在這一餐，因為菜色出乎意料的深得我心，甚至想打包。
↓ 店名叫做小竹林，餐廳後方還真的有一片竹林，不過聽說有毒蛇.....
↓ 餐廳設備很像「休閒農莊」
↓ 餐具雖是瓷器，但有些許破損。
↓ 「武夷留香」聽說是當地有名的酒
↓ 酒香濃醇
↓ 酒精濃度有12度，才中午竟有酒國英雌就開喝。
↓ 這家餐廳最令我無法接受的是蒼蠅特多，因此事先擺在餐桌上的小菜
都覆蓋著保鮮膜。小菜之一的高麗菜泡菜爽口開胃。
↓ 小菜之二的涼拌蘿蔔絲
↓ 這不起眼的黃綠小辣椒辣度嚇死人，誤食者很痛苦。
↓ 小菜之三的油炸花生
↓ 瓷盤多處破損；但花生很香又好吃，沒有油耗味。
↓ 1. 燒田螺
↓ 有人在回味小時候的滋味，幾乎整鍋全包。
↓ 2. 剁椒蒸魚
↓ 魚肉事先片起來，方便夾取，聽說無土味，淡水魚的肉鮮嫩。
↓ 3. 肉羹
↓ 閩南式的勾芡羹湯
↓ 4. 醬油燒雞
↓ 雞肉先過油，調味偏重，聞起來很香。
↓ 5. 紅燒內臟
↓ 鍋底有白蘿蔔片
↓ 6. 紅燒香菇：醬油燒得入味，又有蕈菇香。
↓ 7. 紅燒筍：有保溫。
↓ 筍子的纖維頗嫩，鹹香夠味。
↓ 8. 清燉白蘿蔔：看似無味但滋味豐富極了，切大塊的蘿蔔鮮嫩又多汁
，大夥兒搶食。
↓ 9. 秋葵：黏黏的口感，原本就不是很喜歡。
↓ 蘸醬好吃，也就將就吃一點。
↓ 10. 清炒芥蘭菜：幸好不會過油過鹹。
↓ 11. 百頁豆腐：很講究的擺盤，透著油光的切片百頁豆腐很嫩，醬汁
也相當美味。
↓ 12. 乾拌麵線
↓ 味道調得極好，鹹淡適中。
↓ 13. 乾拌麵：劉老師可能怕我們沒吃飽，連點兩道主食。
↓ 這家餐廳的強項真的是在於變化萬千的醬汁，讓單純樸實的白麵條
和白麵線變得噴香可口，真想打包回台灣。
這一餐共有三道蔬食小菜+五道葷食+六道素菜+兩道主食，不僅種類
眾多，過半數的菜餚我都能吃，最難得的是都很合我的口味，讓我吃得
開心極了，留下美好印象。感謝劉老師招待喔！
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