§ 台北信維市場「荊記水餃」~感念冬瓜! 081913

 

ADD:台北市信義路四段60-35號1F(汀州路口)

TEL:(02)2706-1677; 0932-300-038

Business hours:

 

↓ 等了約四個月,終於等到洪老闆的電話,火速來取貨。信維市場扛棒

入口這家素食攤還不錯,早餐時段的素粥很好吃。

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↓ 燈亮表示還沒打烊

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↓ 一進門就聞到超濃郁的芝麻香,洪老闆正在製作小白菜水餃的內餡。

湊近一聞,沒有豬騷味,不錯。

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洪老闆自豪的說他用的芝麻香油是好貨。

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↓ 鮮蝦高麗菜水餃:$160/20顆。

還買了韭黃水餃:$140/20顆(忘了拍)。

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↓ 小白菜水餃:$140/20顆,肉食族的小螞蟻說小白菜的比例太高。

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↓ 重口味的小螞蟻覺得荊記水餃的內餡味道太淡;小螞蟻爸爸則覺得

還不錯。洪老闆製作內餡只加入天然的鹽巴、醬油和芝麻香油,沒有

添加亂七八糟的有害物質,秉持良心製作水餃,有良心就沒暴利。

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洪老闆長年照顧病重的大女兒,幾乎已經傾家蕩產。去年他大女兒過世

時,殯葬業者冬瓜(郭東修先生)知道洪老闆的經濟狀況,鼎力相助,

讓洪老闆非常感恩,念茲在茲。這段談話之後不久,就看到新聞報導說

冬瓜已經往生,令人不勝唏噓。好人總是先走啊!

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WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • DCT2
  • 那家攤子的中餐也好吃^^
  • 從美味素粥判斷這家素食攤的菜餚肯定好吃。
    好吃的素粥在台南很普遍;在台北就難尋了。

    WG93/福帝foodie 於 2013/09/11 22:09 回覆

  • 滴口水
  • 偶像
    荊記想吃素餃嗎
  • 當然想啊!難道是隱藏版嗎?

    WG93/福帝foodie 於 2013/09/12 22:10 回覆

  • newfm2
  • 餃子皮看起來很厚???
  • 我沒吃耶!手擀皮應該比較厚吧?!

    WG93/福帝foodie 於 2013/09/13 08:17 回覆

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