§ 桃園「健民潤餅」(二) 040713

 

ADD:桃園縣桃園市民權路104號

TEL:(03)332-4313

Business hours:9:20~20:00(賣完為止);

每月第二、四週的週二公休

 

↓ 好多人排隊

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潤餅跟三年前價格一樣,就甘心耶!

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↓ 週末傍晚不到六點,店家忙碌不堪。電話鈴響,響了很久老闆沒手接

;此時幫忙煮豆芽菜的阿桑連忙接起電話,好像是客人在問營業時間,

阿桑苦口婆心要客人別再過來,說已經快賣完了。

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↓ 配料的擺放方向跟以前都一樣

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↓ 潤餅皮整齊攤在長木板上,背對街道的店員先做完第一階段準備工作

,再將長木板端給後台的店員,繼續進行第二階段組裝工作。

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↓ 後台的店員/老闆將燙熟的蔬菜瀝乾水分再放入餅皮

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↓ 潤餅:$40,為了不耽誤取餐,就沒叫老闆將紅糟肉拿掉,真是失策

,因為紅糟肉的豬肉味超重的,壓過其他食材。應該不會再去買了。

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↓ 外帶的塑膠袋還印有店家資訊

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↓ 名片

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↓ 有地圖

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請參考:健民潤餅(一)

 

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