§ 宜蘭市「一香飲食店」~菜市場內的美味麻醬麵 040313

 

ADD:宜蘭市康樂路137巷7號

TEL:(039)3232-89

Business hours:5:30~17:00

 

↓ 一香飲食店隱身於這個菜奇訝裡面,花了一些時間才找到

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↓ 走進這條小小商店街就可看到扛棒

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↓ 市場攤位有門牌

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↓ 價目表:宜蘭的麻醬麵每碗價位好像大約在$25,便宜又超美味。

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↓ 攤位烹飪區在此,用餐區在正對面

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↓ 用餐區已客滿,坐在攤位前方正合我意,剛好可以看看店家工作過程

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↓ 麵條偏細,最喜歡吃瘦麵條了

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↓ 很多客人點餛飩,用量超大。這盤餛飩顯然是女生包的,排列整齊。

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↓ 男店員加入包餛飩的行列之後,就變成這副德性,好處是動作飛快。

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↓ 工作人員好像都是一家人,第一代創始人已稍有年紀了。

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↓ 鎮攤之寶的麻醬

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↓ 麻醬麵:$25,宜蘭的麻醬麵特色是都帶著湯湯水水。麻醬香氣十足

,配上我最愛的瘦麵條,相得益彰。第一次吃一香的麻醬麵是小螞蟻

爸爸外帶回台北讓我煮,可惜好好的食材被我煮到不好吃。

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↓ 攪拌許久,讓瘦麵條均勻裹上麻醬,再細細品嚐。在宜蘭吃過許多攤

麻醬麵,還真的沒遇過難吃的,難能可貴。一香的麻醬麵真好吃。

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↓ 麻醬麵份量不多,欲罷不能,再叫一碗蔥油麵($25)。

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↓ 蔥油麵也好吃極了,我覺得美味度更勝於麻醬麵。油蔥酥切得很細,

香噴噴的,只需一匙就能為細麵條畫龍點睛。下次也要叫一碗麻醬麵

+一碗蔥油麵。

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↓ 其實當天的第一選擇是這家大麵章,地址是宜蘭市新民路139-1號,

在醫院對面,電話是(039)329-652。大麵章離一香不遠。

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↓ 店家空無一人,頗沮喪。

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↓ 結果來的時間太早,大麵章是做下午場和宵夜場。也罷,下次來宜蘭

就可以吃到了。

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