§ 台北大直「阿萬仔蔬果攤」~鑽石娃娃菜 031413

 

ADD:台北市明水路397巷明水公園旁,海基會旁巷內

TEL:

Business hours:17:00~19:00

 

↓ 阿萬仔在大直擺攤賣蔬果已經至少十多年了,上午時段攤位擺在大直

市場門口(靠近郵局的方向),傍晚時段擺攤位置最早是在古時候宋長志

官邸前(現址為海基會),幾經搬遷,現在擺在明水公園旁。

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↓ 鐵馬黑貓送水果途中,路過攤位時眼角瞄到地上擺著一箱鑽石娃娃菜

,趕緊停下來觀看。阿萬仔的蔬果價位中等,對我而言是方便,煮晚餐

時若臨時缺一個青蔥、大蒜或配菜時,可臨時補給。

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↓ 鑽石娃娃菜的價格是一斤50元,類似菜心的質感秤起來頗重,應算是

高價蔬菜。這天的鑽石娃娃菜品質不錯,雖比濱江市場這一攤($35/斤)

還要貴,但是外表沒脫水現象,品相頗佳。

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↓ 北港的台灣新蒜頭上市了,這一包50元。過年前後的蒜頭都會發芽,

即使是主婦聯盟的台灣蒜頭也會腐爛;現在終於有新蒜頭可用,但是

水份頗多,需再曬一下才不易爛。

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↓ 在附近幼稚園教英文的阿兜阿也來買水果

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↓ 買了這兩顆鑽石娃娃菜要價$158,加一包50元蒜頭,阿萬仔算我

冷霸摳,還送了一小把青蔥。鑽石娃娃菜很容易煮軟,一位熟客阿婆

(她也買了,說是用薑絲炒或煮湯)叮嚀我千萬不要煮過頭,以免太爛。

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↓ 鑽石娃娃菜洗淨後,我會將粗硬的外皮削除(就像處理花椰菜菜心一樣

),切成一口大小,用滾水川燙後涼拌。第一次煮的時候沒經驗,燙太久

以致口感軟爛;現在知道水滾後再燙個一分鐘就可撈起。

DSC05425    

↓ 一顆鑽石娃娃菜做成一大盤涼拌菜,拌上無敵萬用花椒油蘸醬(這個醬

適合涼拌各種蔬菜,做成素醬的話就以薑和香菜取代蔥蒜),很受家人

歡迎,馬上清空。

DSC05426  

 

 

 

 

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WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • Amy
  • 請問花椒油哪裡買的到呢
  • 花椒油是自己做的啦!很簡單呢!
    食用油用小火加熱,放入一大匙花椒粒爆香,
    等聞到花椒香氣後將花椒粒撈除,熄火後放入蒜末、蔥花和香菜,
    稍微拌炒一下,再倒入醬油膏、烏醋、砂糖、香油,攪拌均勻,
    就是我家的無敵萬用花椒油蘸醬。
    請切記,爆香花椒粒時爐火要小,否則花椒粒很容易就燒焦。
    等我有空再來寫一篇做法唄!

    WG93/福帝foodie 於 2013/03/29 23:54 回覆

  • gatehouse2
  • 才剛下飛機才知道基隆批發市場禮拜四和五(零晨)都休

    這禮拜買好東西真難

  • Welcome back!

    本週四開始放連續假期(兒童節+清明節),想買海鮮得趁明天囉!
    長假期間主婦聯盟倒是有營業,但會提早到17:00打烊。

    WG93/福帝foodie 於 2013/04/02 21:15 回覆

  • gatehouse2
  • 只有休兩天,禮拜六零時有營業
  • 等個兩天還好啦!

    WG93/福帝foodie 於 2013/04/05 13:04 回覆

  • gatehouse2
  • 禮拜三沒甚魚所以我還是吃低溫Kama Toro (我的新文章)
  • 已經拜讀了,相片清楚多了,可惜還是沒有文字說明啊!

    WG93/福帝foodie 於 2013/04/05 14:51 回覆

  • gatehouse2
  • 很多日本料理再問哪裡買的

    個人自己買的.所以以圖看圖....

  • 挖哉啦!您只會偷偷告訴Felix;
    像我們這種不識貨的外行人,您若多說只會覺得多費唇舌唄!

    WG93/福帝foodie 於 2013/04/09 22:14 回覆

  • gatehouse2


  • 野村壽司關店前 ,每個禮拜都去那裡繳學費,

    關店後, 我乾脆自己買自己切來吃

    外面實在是賺暴利

    我本人根本沒有見過Felix.

    本人也對工商部落客這工作沒興趣,我只會貼魚照.....





  • 「繳學費」→的確不適合公開揭露付出高昂學費的資訊。
    這樣吧!您留悄悄話跟我偷偷說就好了嘛!先謝囉!

    WG93/福帝foodie 於 2013/04/10 08:33 回覆

  • M
  • 格主說話真有藝術,有人不要臉,聽不懂。
  • gatehouse2
  • 對於你(M)的言論我剛剛已經去報警找IP了,

    令外這是文學Metaphor/Metonymy 一種

    每個人的理解不一樣.每次去都有新的漁獲當然是學習.

    Metaphor 是Source is Target

    如餐廳是個學習的好地方

    Metonymy是 Source for Target





  • gatehouse2
  • 刑法第310條;「意圖散佈於眾,而指摘或傳述足以毀損他人名譽之事者,為誹謗罪,處一年以下有期徒刑、拘役或五百元以下罰金.

  • 看你笑話的人之一
  • 真悲哀,7樓只是在跟版主對話,有種再去老j那去嗆要吿他。
    這裡不是你的地方要懂尊重。
  • 看你笑話的人之一
  • 真悲哀,7樓只是在跟版主對話,有種再去老j那去嗆要吿他。
    這裡不是你的地方要懂尊重。
  • 看你笑話的人之一
  • 真悲哀,7樓只是在跟版主對話,有種再去老j那去嗆要吿他。
    這裡不是你的地方要懂尊重。
  • gatehouse2
  • 警察局的人已查到才剛剛打電話都告訴你的IP/地址住在哪裡

    你想上報麻煩請繼續. 謝謝

  • gatehouse2
  • 警察前幾個禮拜就找到嫌疑人(Jeff/滴口水)的個人身分資料,

    我認為你也會跟他一樣.
  • gatehouse2
  • 因為你連續按了幾次剛好幫警察忙

    謝謝合作.
  • 看你笑話的人之一
  • 好怕喔!
    搖頭ing
    這是人家的格,懂尊重兩個字嗎?
  • Sucker
  • Gatehouse2 go eat shit
  • gatehouse2
  • Mind you Own Business !



  • gatehouse2

  • IP 你用的就這幾個,不會變嗎?

    你今天拿了失業救濟金沒有.

    我剛請警察局在測錄.


  • Sucker
  • 警察星期天都很無聊吧,還幫你側錄
  • gatehouse2
  • Seems to me your mother never hug you enough



  • Sucker
  • Gayhouse where is ur mama, I need some hugs
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