§ 台北中山國中站「十五區法式烘焙(quinzième)」(二) 030113

 

ADD:台北市民生東路三段113巷6弄11號

TEL:(02)2545-6760

Business hours:10:30~20:00

 

↓ 小西瓜生日,帶壽星來選蛋糕,再去吃生日大餐

DSC05195  

↓ 晚餐時分,蛋糕種類大概只剩一半。

DSC05196  

↓ 原本想吃完晚餐再過來內用蛋糕,無奈店家內用時間只到19:30。

DSC05197  

↓ 致電詢問餐廳,可能因為餐廳沒提供甜點,所以願意將我自備的蛋糕

暫放冰箱冷藏。

DSC05198  

幸好餐廳在附近,就拎過去冰吧!

DSC05199  

↓ 結果餐廳老闆看我提著橘紅色的蛋糕包裝盒,馬上就說「馬尾」(

十五區的老闆兼烘焙師傅)做的蛋糕很好吃,採用的原料也很高檔。

DSC05203  

↓ 都是玩麵粉的廣義「同業」,一個玩蛋糕,另一個玩披薩,頗有

「惺惺相惜」的味道。

DSC05204  

↓ 無意間從餐廳老闆口中聽到十五區的原料用得很好,頗為開心。

DSC05202  

↓ 壽星挑到最後一個冷山蛋糕($120),據說是因看上那一片糖漬橙皮。

DSC05201  

↓ 才買三個小蛋糕,就用這麼大一個紙盒盛裝。

DSC05205  

↓ 順便要了一根蠟燭

DSC05206  

↓ 冷山蛋糕:$120,蛋糕體裡面的半熟巧克力聽說很甜,糖漬橙皮

口感頗硬,小西瓜一直舔。

DSC05234  

↓ 聖誕蒙布朗:$130,野莓慕斯上的莓果超酸,橙味杏仁蛋糕體好吃。

DSC05233  

↓ 檸檬塔:$100,我最愛的檸檬餡(lemon curd)做得頗好,管狀的

榛果牛奶脆餅超好吃的,真想單獨買。

DSC05232  

↓ 捷運中山國中站附近有一家Tiamo咖啡用具專賣店,買了一支刷子。

Tiamo這個台灣品牌做得不錯,這家店離我算近,可惜我中意的摩卡壺

是義大利的Bialetti Brikka,台灣售價超過美國阿罵腫的兩倍,緊嘎毯。

DSC05193  

 

請參考:十五區(一)馬卡紅

arrow
arrow
    全站熱搜

    WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()