§ 美國澳洲愛牌"Breville"的奶泡機(The Milk Café) 022813

 

↓ 好久以前在卡卡西家看到Breville奶泡機(milk frother),一直盤算著

想買一台。2012年8月Breville奶泡機就搭飛機來到我家,然而對於這種

電子產品一向有恐懼感,擺了逾半年才開來用。

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↓ 感謝家人一路從美國東岸扛回台灣喔!包裝紙箱的保護裝置做得極好

,量身訂製的保麗龍卡得緊緊的,連插頭都有塑膠殼保護套,其實可以

放進托運行李。在實體店面買到的價錢是US$129.95+6%。

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↓ 頂層保麗龍內的透明塑膠蓋卡得超緊

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↓ 鋼杯的透明塑膠蓋中間有一圈蓋中蓋,可單獨旋開。在打奶泡的過程

中,可打開蓋中蓋,露出中間的小圓洞,加入其他原料。

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↓ 拿開頂層保麗龍後,即看到牛奶鋼杯,鋼杯和加熱底座中間隔一層

瓦楞紙。

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鋼杯和底座一同拿起來後,才看到說明書就在紙箱內壁。

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↓ 鋼杯和底座中間夾的那一層瓦楞紙有神奇的魔力,卡到無敵緊,害我

誤以為鋼杯是跟底座鎖在一起。研究半天,決定使出蠻力,用力一拔

才將兩者分開。鋼杯的塑膠袋也綁得超緊。

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↓ 奶泡機附兩顆奶泡環,一顆已裝在鋼杯底部中間,另一顆包著硬紙。

拍照真的是造福自己,這張照片剛好提醒我奶泡環的裝置方式。

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↓ 另一顆奶泡環的硬包裝紙特地挖一個洞,讓奶泡環卡得緊緊的。包裝

紙上畫一個圖示,示範奶泡環的裝置方式,說明書中也有。奶泡環需

用力往下壓,聽到喀一聲才表示有卡緊,此時機器才會運轉。

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↓ 就是這張鋼杯底部的瓦楞紙讓我百思不得其解。鋼杯是一體成型,但

底面積小於開口的面積,瓦楞紙中間挖一個洞讓鋼杯底部穿過,洞內的

三角形剛好卡到底座內壁,就誤認是鋼杯底部有螺旋鈕鎖住底座開口。

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↓ 加熱底座內壁也有一小圈瓦楞紙幫助鋼杯卡住,卡到這麼緊固然可防

碰撞,那也就表示必須使用蠻力才能拔開。

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↓ 開箱無法優雅,不粗魯還不行。

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↓ 鋼杯的形狀長這樣,底面積的直徑小於開口。內縮的鋼杯底部正好

可以卡在加熱底座內。

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↓ 一體成形的鋼杯無死角,容易清洗。材質是不鏽鋼,可以趁熱洗。

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鋼杯內壁有刻度,牛奶的份量一定要超過「最低」的刻度始可運轉

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加熱底座下面有一圈凹槽可收納電線

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↓ 電線掛著一張標籤,提醒使用者勿讓發燙的鋼杯碰到電線,以免電線

融化。牛奶的份量要超過鋼杯內壁「最低」的刻度,否則機器會故障。

這兩項提醒都極為重要,因此我將標籤留在原處。

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↓ 插頭有三隻腳,記得要加一個三腳變兩腳的轉接頭(好像才十塊錢)。

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↓ 加熱底座的旋轉鈕就是開關,可調整溫度。淺藍色那一圈一通電就會

發亮,打奶泡的過程中也是全程亮著。第一次按開關時太幼秀,完全沒

動靜,還以為機器故障;心一橫,出蠻力按,奶泡機才開始上工。

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↓ 兩個奶泡環功能不同:照片前方的奶泡環打出的奶泡是做卡布奇諾;

後方的是做拿鐵。雖然奶泡環看起來是塑膠製,但是具有磁性耶!

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↓ 底座背面有一個奶泡環的家,圓形凹槽有磁性,奶泡環一靠近凹槽,

就被一股稍強的磁力給吸住,Breville連奶泡環的收納都考慮到了。

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↓ 開新機,當然要配合一罐新的咖啡豆。這款是Trader Joe's在夏威夷

Kauai生產的Peaberry有機咖啡豆,中度烘焙,不太酸不太苦,好喝。

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↓ 類似易開罐的封口,拉開時也要用一些蠻力。

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↓ 咖啡豆顆粒不大,有微微的花香。

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↓ 卡卡西有寫出重點,也就是牛奶的份量放得稍高於鋼杯內壁「最低」

的刻度,打出的奶泡可以做兩杯咖啡,每一杯的咖啡和奶泡份量各半。

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↓ 我用的牛奶是四方全脂鮮乳,打出的奶泡有別於咖啡店的奶泡,不會

厚實,而是稍微稀稀的。此次實驗結果,很開心得知四方鮮乳的確沒有

添加亂七八糟的東西。

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↓ 這台奶泡機真的讚!咖啡店可能賺不到我的錢啦!自己在家做拿鐵,

當然是用純天然又有機的咖啡豆和鮮乳,就連糖都是椰子花蜜糖。

要是開店做生意用這麼好的原料,溫細A啦!

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↓ 2013.3.3.實驗巧克力拿鐵。這罐公平交易有機可可粉購自主婦聯盟,

里仁也有賣,甜度適中。

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↓ 不確定可可粉的溶解程度,因此我先用些許沸騰的開水將可可粉溶解,

在奶泡機運轉過程中打開蓋中蓋,徐徐倒入可可液體一起攪拌,結果

令人滿意,不輸給咖啡店的巧克力拿鐵,但原料的品質更佳。

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文章一開頭就說對於電子產品有恐懼感,是因為個性使然。從打開這個

奶泡機開始就一步步拍照,花不少時間;然而最耗時的當然是仔細閱讀

說明書,一字不漏從頭看到尾,還要對照機器零件。拜讀完畢後,開始

依照指示清洗機器再擦乾(沒時間等陰乾)。從打開紙箱那一刻到正式使

用奶泡機前,整整花了一個小時。此即奶泡機原封不動躺在我家逾半年

的主因。沒辦法,資質駑鈍,只能土法煉鋼,照表操課。

下一步的目標:唉配!目前只會上網.....

 

※2013.3.1.(五)補充:

網路上高人甚多,下筆前真的該充分查證,以免鬧笑話。

第一次認識Breville是在美國,因此誤認為是美國品牌;經查詢後,

才明白人家來自於南半球的澳洲,創立於1932年。

台灣的統一企業有代理Breville少數產品,但不包括奶泡機。

此外,在Trader Joe's買過無數產品,一向誤認為都是有機食品;直到

讀者JW指正(謝謝),才熊熊發覺Trader Joe's並非樣樣都有機。

如果觀察過我的blog一陣子,讀者可能已知道我常強調此乃本人個人的

生活/消費紀錄,主要目的是為自己而寫,當然也樂於跟迷納嗓分享。

若好心的您發現資訊有誤,敬請不吝指正,我會很感恩的。

 

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    WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()