§ 新北三重「旺角石頭火鍋」 122612

 

ADD:新北市三重區正義南路2-1號(近重新路)

TEL:(02)2974-7815

Business hours:11:30~21:00

 

↓ 有事到附近,然而完全不熟三重,因此前一天上網查詢可用餐之處。

看了半天,旺角石頭火鍋出現次數頻繁,雖正負評價兩極,試試看吧!

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↓ 店家11:30am開始營業,正午之前已經有不少客人。

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↓ 約莫12:20pm就滿座了

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↓ 價目表就是placemat。調味料主角的沙茶醬早就擺在桌上。

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↓ 主鍋沒有素食可選,只好挑一個最便宜的豬肉鍋,反正豬肉不吃。

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↓ 單點價位不貴

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 店家特製沙茶醬:這是整頓飯的亮點,沙茶醬比起市售領導品牌X頭牌

還要香,好像多了花生粉的香氣。沙茶醬可續,但須主動向店員索取,

可惜戰力不足,只用了這一碟。

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↓ 佐料可自取,但蔥花有些已腐爛。最特別的是二級砂糖,加了一些在

沙茶醬裡,甜甜的滋味真不錯。佐料碗旁是店家著名的冰奶茶(沒拍到),

免費喝到飽,味道喝起來頗像是現成奶茶粉製作的,一分錢一分貨。

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↓ 佐料亂加一通,味道還行。

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↓ 若是點肉類的火鍋,店員會先用佐料將肉類在石頭鍋中爆炒,提升

香氣。圓圈處那一小碗叫做「原汁」,用來爆香洋蔥、蔥花和肉類。

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↓ 店員爆炒肉類時,會用鐵片阻擋熱油四溢。幾乎每一桌都需要爆炒,

不確定火源是否為瓦斯,用餐至一半時突然覺得缺氧,趕緊到大門外

大吸幾口新鮮空氣,才稍微舒緩頭暈症狀。

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↓ 梅花豬肉鍋:$190(不收服務費+主動開發票)。豬肉只稍微爆炒

出香氣,尚未全熟;店員說只需入鍋稍微涮一下就很軟嫩。

這整盤肉都沒動過,可惜了。

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↓ 羊肉鍋:$210

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↓ 羊肉的味道超濃,可能我不幸處於下風處,一直聞到羊肉的腥羶味。

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↓ 我只把菜盤裡的蔬菜和豆腐挑出來吃,其餘的葷食火鍋料全沒碰。

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↓ 湯頭是豬骨湯熬製的,幸好沒有豬騷味。只吃蔬菜、豆製品和冬粉,

飯後並不覺得口渴,應該沒放味精。

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↓ 只吃這些當然沒吃飽,回家又去買紅豆餅

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↓ 結帳前刻意將這些沒吃的火鍋料擺進去剩湯裡頭煮,當作廚餘,如此

店家才沒有機會將我沒吃的火鍋料再轉售給其他客人。好啦!我是以

小人之心度君子之腹唄!

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↓ 這家生意超好的,先訂位比較保險。

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以這種平價火鍋的價位而言,我會選擇去王品的石二鍋

石二鍋的食材新鮮,又不用加工品的火鍋料,用餐環境明亮整潔,

店員客氣有禮,對我而言的主要重點是有素食鍋可選。

然而最大缺點是不能訂位,客人又爆多,只能挑離峰時間去用餐。

 

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