§ 台北大直「花義發臭豆腐」 082012

 

ADD:台北市中山區北安路458巷9號(大直橋下)

TEL:(02)2532-0387

Business hours:10:30~20:30  週日公休

 

↓ eva報馬仔的臭豆腐店,吃過幾次,但之前都忘了帶相機。

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↓ 店家在大直橋下,當然沒冷氣。

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↓ 店名叫做花義發。依稀記得曾是乾洗店,現在除了賣臭豆腐、麵線

等小吃外,還有貨架擺一些醬料和飲料,很像雜貨店。

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↓ 價目表

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↓ 生的臭豆腐直接炸到熟,需時長,不同於其他店家二次炸的手法。

炸油頗黑,只可偶爾吃。

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↓ 女老闆花費撒滿摳的水洗濾油槽,可減少油煙,頗有商業道德。

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↓ 臭豆腐:$45

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↓ 最近菜價高漲,泡菜給得極少。

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↓ 臭豆腐外表炸得酥脆,內部緊實孔洞少,醬料味道普通。

有craving時,騎個咖打掐就可吃到;專程跑一趟就沒必要了。

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↓ 名片

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