§ 台北內湖「福岡屋拉麵」 050512
ADD：台北市內湖路一段323巷6號(近捷運西湖站)
TEL：(02)8797-2595
Business hours：11:15~14:00; 17:15~21:00 週日公休
↓ 上次來買牛肉麵時，就路過這家福岡屋拉麵。店名聽起來頗熟悉，
原來是從大直搬過來的，以前在頂好對面。
↓ 已過用餐尖峰時間，店內還有四成客人。
↓ 營業時間寫在入口的玻璃門上，是我最欣賞的方式。
↓ 廚房就設在門口附近
↓ 這份點菜單有耍一點心機喔！「大」寫在左邊的欄位，讓人理所
當然就勾下去；等到老闆娘向廚房下單時，我才聽到自己點的是大份
拉麵，趕緊跑過去改成小的。
↓ 順便點個日式小菜
↓ 炸雞白湯味噌拉麵(大)：$130
↓ 炸雞做得不錯；我偷嚐一口湯頭，果真是豚骨白湯，豬騷味超重，
吃的人倒是覺得很好喝。
↓ 玉米海帶芽和歌醬油拉麵(小)：$100
↓ 和歌醬油口味的湯頭沒有豬的味道，挺好喝的，很好奇是否為全素
湯頭，就去請教老闆。老闆說和歌醬油是特別找到的，確實加了
一點點豚骨高湯。很開心在普通(葷食)拉麵店有我可以吃的食物。
↓ 超級炸豆腐：$45
↓ 油炸的技巧不錯，可惜豆腐的品質不夠好，好像加了過多的石膏
一般，吃起來糊糊的口感不太優。老闆的好炸功若能搭配品質比較好
的食材，我願意付差價。
↓ 鮮蝦可樂餅：$45
↓ 原本想挖一點馬鈴薯泥來吃，沒料到這可樂餅滿滿是鮮蝦。
老闆說這是日本進口的食材，每一片可樂餅有三尾彈牙的鮮蝦，
現炸每片才賣$45，日系超市炸起來放涼的原味可樂餅都要賣$60。
↓ 福岡屋的拉麵還不錯，搭兩站捷運即可到，算方便的。
捷運西湖站週邊有許多好吃店家，住在這一區真幸福。
全站熱搜
留言列表
購物《廚房》 (4)
