§ 台北內湖「牛耳精緻麵館」 042812

 

ADD:台北市內湖路一段323巷16弄2號(捷運西湖站)

TEL:(02)8797-3200

Business hours:

 

↓ 我很欣賞的廚師曾秀保師傅的記者太太最近寫了一篇有關牛耳

的文章,促成我造訪的心願。內湖路一段323巷是小吃集中地,

鼎吉豐越南麵食館就在牛耳旁邊,還有福岡屋拉麵和炭為觀止披薩。

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↓ 住在這一帶的內湖居民真是有福氣,外食選擇五花八門。

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↓ 牛耳的店員手腳很快,才拍幾張相片就將我的外帶食物準備好。

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↓ 右邊這咖不鏽鋼提鍋裝了兩碗牛肉湯之後,還有一半的空間,

這樣提著走路時湯汁才不致於因搖晃而濺出。左邊裝的是牛耳附贈

的洛神花茶(大杯)+愛玉凍(小杯),原來外帶也可免費享用。

只不過這種免費的甜品當然淡而無味,以後可免了。

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↓ 怕外帶煮熟的麵條會結成一坨,因此回家自己煮關廟麵

家人很喜歡牛耳的湯頭,也說牛肉夠軟味道又好。

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